Recept: Polnjeni paradižniki z olivami in sardelnim filejem

Polnjeni paradižniki s črnimi olivami in sardelnim filejem so tradicionalna Sicilijanska jed. Kraji na jugu Italije so obsijani s soncem, ki ga seveda obožuje tudi paradižnik. Polnjene paradižnike po Sicilijansko bomo pripravili v pečici, po preprostem receptu, kakor to jed že stoletja pripravljajo v teh krajih.