Pripravite te krompirjeve palačinke s šunko in sirom: brez moke in jajc

Ste tudi vi ljubitelj krompirjevih palačink? Če je tako, vam vsekakor priporočamo, da poskusite ta fantastični recept za krompirjeve palačinke, polnjene s šunko in sirom. Poleg tega lahko te krompirjeve palačinke pripravite brez moke in jajc. Vsekakor poskusite to dobroto. Naredimo to.

Kaj bomo potrebovali:

Za 6 palačink potrebujemo:

• 500 g krompirja
• sol
• oljčno olje
• pršut – narezan na rezine
• sir – narezan na rezine

Kako ravnati:

1) Krompir olupite in naribajte na grobem strgalu. Nato ga dajte v skledo z vodo, pustite nekaj minut, da se namoči (škrob se izpere), in odcedite.

2) Krompir je dobro čim bolj osušiti (najbolje, da ga položite v brisačo in jo dobro ožemite).

3) V ponvi z luknjami (10 cm) segrejte nekaj olivnega olja in dodajte krompir – zaradi okroglih lukenj so krompirji popolni krogi. palačinke – lahko jih solite že v ponvi.

4) Pražite, dokler krompir na obeh straneh ne dobi zlate barve.

5) Na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, prenesite 3 palačinke, nanje položite rezino šunke in sira ter pokrijte s krompirjevo palačinko.

6) Postavite v predhodno ogreto pečico na 180 stopinj in pustite peči približno 10 minut, da se sir stopi.

Želimo vam dober okus!

Delite ta fantastični recept za krompirjev čips s svojimi prijatelji! Prepričan sem, da bodo tudi oni uživali v njih! Ogledate si lahko tudi Recept za kefirjeve palačinke, polnjene s šunko in sirom.

Vir recepta: blog.giallozafferano.it