Pomladni trend: Lahka in okusna solata iz sladkega krompirja, ki je osvojila družbena omrežja!

Barvita, zdrava, neverjetno okusna in hkrati zelo enostavna za pripravo – takšna mora biti idealna pomladna solata. Danes vam ponujamo recept, ki je že osvojil srca tisočih oboževalcev na Instagramu. Glavna skrivnost je pravilno pečen sladki krompir in posebna limetina omaka, ki doda edinstveno svežino. Poskusite ga enkrat in zagotovo bo postal vaša najljubša jed.

Piščančja solata, ki je osvojila svet: odkrijte skrivnostno omako brez majoneze!

Zakaj je ta recept postal tako priljubljen?

Vse je v idealni kombinaciji tekstur in okusov. Sladki krompir, pečen do karamelne skorjice, dopolnjujejo nežna črna fižola, svež mladi špinač, svetla marinirana rdeča čebula in koščki slane fete. Pika na i je osvežujoč limetin omaka, ki navaden solatni krožnik spremeni v restavracijsko jed.

Krompirjeva solata, ki je osvojila TikTok. Presenetite z njo svoje goste!

Potrebujete (sestavine):

Za pripravo te čudovite solate boste potrebovali naslednje sestavine:

• 3 srednje velika (ali 2 velika) batata,
• 4 žlice olivnega olja,
• 1 žlico čilija v prahu,
• ¾ čajne žličke soli,
• ½ srednje velike rdeče čebule,
• 1 veliko sočno limeto,
• 2 pločevinki črnih fižolov (odcedite tekočino in sperite),
• 1–2 skodelici svežega mladega špinače,
• ¼ čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 1 skodelico drobljene feta sira.

Idealno pečen sladki krompir: skrivnosti restavracijske kuhinje

Da bo batat idealno karameliziran in hrustljav, je pomembno upoštevati preprosta pravila:

1. Prvič, temperaturo je treba strogo držati na 200 °C, kar zagotavlja nežno, kremasto meso in hrustljavo, zlato skorjico.
2. Drugič, začimbe so ključnega pomena; obvezno uporabite čili v prahu – ta odlično poudari sladkost batata. Lahko dodate tudi ščepec kumina, origana, koriandra in česna v prahu za dodatno aromo.
3. Tretjič, ne mešajte pogosto; krompir obrnite le enkrat, približno na polovici peke, da se oblikuje apetitna hrustljava skorjica.

Nepremagljiva solata s slanino in krompirjem: popolna kombinacija okusa

 Postopek priprave solate

Korak 1: Pečemo batate

Segrejte pečico na 200 °C, rešetko postavite na sredino. Batat očistite, narežite na kocke, prelijte z 2 žlicama olivnega olja, dodajte čili v prahu in ½ čajne žličke soli. Krompir razporedite v eno plast in pečite 30 minut, enkrat med peko ga premešajte. Ohladite 10–15 minut, da postane topel.

Korak 2: Rdečo čebulo marinirate v limetinem soku

Čebulo narežite na tanke polkrožnike in jih zložite v skledo. Z limete odstranite lupino, jo dodajte čebuli, nato iztisnite limetin sok in premešajte. Pustite marinirati, medtem ko se peče batat.

Korak 3: Zmešajte solato

V veliko skledo s čebulo dodajte pečeno batato, črni fižol, mlad špinač, preostali 2 žlici olivnega olja, ¼ čajne žličke soli in sveže mlet črni poper. Premešajte previdno. Dodajte feto, rahlo premešajte in takoj postrezite. Solato lahko postrežete toplo ali pri sobni temperaturi. Ostanke lahko hranite v hladilniku do 5 dni.

Krompirjeva solata kot v restavraciji: Neverjeten trik za neverjetno kremastost in sočnost!

Zakaj bo ta recept všeč prav vam?

Ta recept je zdrav in hranljiv, idealno primeren za tiste, ki pazijo na svojo postavo ali se držijo vegetarijanske prehrane. Enostavnost in hitrost priprave pomeni, da tudi kuharski novinci lahko dosežejo brezhiben rezultat. Okus in videz solate jo bodo naredili za glavno jed na vaši mizi – in idealno fotografijo za družabna omrežja.

Zdaj veste, kako pripraviti solato, ki je že postala trend. Dober tek!

The post Pomladni trend: Lahka in okusna solata iz sladkega krompirja, ki je osvojila družbena omrežja! appeared first on Little Saturday.