Poletje je čas, ko si želimo enostavnih, lahkih in svežih obrokov. Dolgi dnevi, visoke temperature in sproščeno vzdušje kar vabijo k pripravi jedi, ki ne zahtevajo veliko časa, a vseeno navdušijo z okusom. Ena takih klasik je tudi pašta s školjkami na belo – jed, ki jo pogosto srečamo v primorskih kuhinjah in na poletnih dopustih ob morju.