Namesto kremnih tort in mastnih piškotov: okusen nizkokaloričen desert iz pečenih jabolk

V današnjem izobilju kaloričnih sladkarij je prijetno odkriti nekaj, kar je hkrati preprosto, okusno in zdravo. Pečena jabolka so odličen primer za to. Ta desert ni le okusen in dišeč, ampak se odlično prilega k čaju ali kavi, poleg tega pa je odlična alternativa težkim tortam in piškotom, še posebej za tiste, ki se postijo ali pazijo na svojo postavo.

Recept je tako preprost, da ga bo uspešno pripravil vsak začetnik v kuhinji. Rezultat pa vas bo prijetno presenetil! Aroma cimeta in ingverja, nežno meso jabolk pod apetitno skorjico… Že ste dobili apetit? Potem se lotimo!

Supersladica na dieti: kako pravilno skuhati jabolka v mikrovalovni pečici

Potrebujete (za 2 osebi)

• Jabolka (2 kos): Izberite sladke sorte, kot so „Gala“, „Fuji“ ali „Golden Delicious“. Če uporabljate kisla jabolka, dodajte malo sladkorja po okusu. Jabolka iz trgovine je priporočljivo olupiti, da se izognete vosku.
• Moka (3 žlice): Najboljša izbira je navadna pšenična moka, saj zagotovi lepo zlato skorjico.
• Ingver (1 čajna žlička): Uporabite lahko mlet ingver ali svež koren, ki ga predhodno naribate na drobni rezinici.
• Cimet (1 čajna žlička): Tradicionalna začimba za jabolka, ki poudari njihov okus in ustvari prijetno toplo vzdušje.
• Začimbe po okusu (po želji): Muškatni orešček, vanilin, kardamom – poskusite in poiščite svoje najljubše kombinacije!
• Rastlinsko olje (1-2 žlici): Za cvrtje je primerno katero koli rastlinsko olje brez izrazitega vonja.

7-minutne palačinke iz 2 jabolk: To je stokrat boljše kot mastni krofi

Postopek priprave

Priprava jabolk: Jabolka temeljito operite. Če uporabljate jabolka iz trgovine, jih olupite in odstranite sredico. Jabolka narežite na srednje debele rezine (približno 1 cm).Priprava mešanice začimb: V majhni posodici zmešajte moko, cimet in ingver. Dodajte druge začimbe, če se odločite, da jih boste uporabili, in dobro premešajte.

Oblivajte jabolka: Vsak kos jabolka oblijte z mešanico moke, tako da ga enakomerno prekrijete z začimbami.

Pecite jabolka: Segrejte ponev na srednji ogenj in dodajte rastlinsko olje. Jabolčne rezine razporedite v ponev v enem sloju, da se enakomerno zapečejo.

Pekanje: Jabolka pecite na zmernem ognju približno 7–10 minut na vsaki strani, dokler ne dobijo zlato rumene barve in mehkobe. Ne hitite; jabolka morajo biti dobro spečena. Če se jabolka začnejo prižgati, zmanjšajte ogenj.

1 zavojček skute in 1 jabolko – skrivnost za celo goro slastnih piškotov: kako v samo 20 minutah pripraviti nežne skutno-jabolčne piškote!

Serviranje

Pripravljena pražena jabolka položite na krožnik, posujte s svežim cimetom in postrezite vroče. Pražena jabolka postrezite kot samostojno jed, okrasite z vejico mete ali palčko cimeta. Dopolnite z kepico vanilijevega sladoleda ali stepeno smetano (če ne držite posta). Pečena jabolka uporabite kot nadev za palačinke ali oladije ter postrezite z jogurtom ali nesladkim kremnim sirom. Pečena jabolka niso le okusna, ampak tudi zdrava poslastica, bogata z vitamini in vlakninami.

Preprost recept, minimalen čas priprave in maksimalno kulinarično uživanje. Dober tek!

The post Namesto kremnih tort in mastnih piškotov: okusen nizkokaloričen desert iz pečenih jabolk appeared first on Little Saturday.