Najhitrejše domače kosilo s piščancem in krompirjem. Vse, kar potrebuješ, imaš že doma

Ni vsak dan nedelja in ni vsak dan dovolj časa za tri hode, dolgotrajne omake in eksotične sestavine. V resnici je večina dni takih, da se želiš le vsesti, vdihniti in po kosilu pogledati skozi okno. Brez kompliciranja. Brez iskanja po trgovinah. Samo domač, topel krožnik. In tukaj nastopi jed, ki ima vse: piščanec, krompir, olivno olje in sol.

Preprosto? Absolutno. Omakano z nostalgijo, otroštvom in čisto uporabnostjo. Najhitrejše kosilo, ki ga pripraviš skoraj z zaprtimi očmi.

Piščanec in krompir v pečici

Klasičen recept za najhitrejše kosilo

Sestavine (za 4 osebe):

• 4 piščančji bederci ali prsi
• 600 g krompirja
• 4 žlice olivnega olja
• morska sol po okusu

Postopek:

1. Pečico segrej na 220 °C.
2. Krompir olupi in nareži na krhlje ali kocke. Stresi na pekač, pokapaj z oljem in posoli.
3. Piščanca položi na krompir, naoljči in posoli tudi meso.
4. Peci 35-40 minut, dokler se vse ne zapeče do zlato-rjave barve.
5. Postrezi takoj – že sama jed brez dodatkov je popolna.

Različice, ki te še bolj navdušijo

1. Česnova izvedba

Dodaj 4 stroke strtega česna med krompir. Tik pred koncem pečenja lahko nanj položiš tudi vejico rožmarina.

2. Različice s piščancem v ponvi

Fileje piščanca speci na ponvi, krompir skuhaj ali ocvri ločeno. Vse skupaj je lahko pripravljeno v manj kot 25 minutah.

3. Pečenje na žaru

Piščanca speci na žaru ali kontaktni ponvi, krompir pa nareži na tanke rezine in popeci kot krompirjevo tortiljo.

4. Dodatek omake

Zmešaj jogurt, sol, limonin sok in malo gorčice – osvežilna omaka, ki se poda kot nalašč za poleti.

5. Ostanki? Zmagovalen sendvič

Ohlajen piščanec nareži in vmešaj z jogurtom ter gorčico, dodaj v kruh skupaj z nekaj rezinami krompirja – domači “chicken wrap”.

Zakaj je to kosilo vedno prava izbira?

Nobenega nepotrebnega pomivanja. Nobene eksotike. Samo čisti okusi, ki povejo: “doma si”. Piščanec, krompir, malo olja, sol. Ne potrebuješ nič drugega, da si nasiten, zadovoljen in pripravljen na popoldne.

In ko naslednjič ne boš vedel, kaj skuhati? Ne glej v hladilnik z obupom. Pogled na piščanca in krompir naj ti prikliče to stran – in veš, da si rešen.

Kako rečete tej piščančji klasiki pri vas – kolbica ali bedrca?

Objava Najhitrejše domače kosilo s piščancem in krompirjem. Vse, kar potrebuješ, imaš že doma se je pojavila na Vse za moj dan.