ARTICLE AD
Kremne juhe so okusne juhe, ki jih pripravimo tako, da kuhane sestavine na koncu pretlačimo ali zmiksamo v multipraktiku. Najpogosteje pripravljamo zelenjavne kremne juhe, odlične so tudi kremne juhe s stročnicami. Kremne juhe lahko pripravimo tudi iz mesa, odlična je kremna juha iz nežnega piščančjega mesa.
Poznamo tudi ribje kremne juhe, odlične so tudi gobove kremne juhe. Kremne juhe lahko ponudimo kot predjed, primerne so tudi za bolj svečane pogostitve, odlična izbira so za Silvestrsko večerjo. Osnova za pripravo kremne juhe so živila, ki jih skuhamo in zalijemo s tekočino. Običajno izberemo čisto zelenjavno juho, čisto govejo juho, različne jušne osnove, uporabimo lahko celo ribjo jušno osnovo ali mleko.