Medeni desert z orehi in vanilijevo kremo!

Idealna sladica za prijetne večere

Ti nežni kocki, ki se topijo v ustih, s hrustljavimi lešniki, aromatičnim medom in zračnim vanilijevim kremom bodo prava okrasitev vašega čajnega popoldneva. Enostavni za pripravo, a neverjetno učinkoviti – osvojili bodo tudi najbolj zahtevne sladkosnede!

Kaj bomo potrebovali:

Testo:

• 420 g gladke ali ržene moke
• 150 g sladkorja v prahu
• 150 g masla
• 2 jajci
• 2 žlici medu
• 1 žlička sode bikarbone
• 2 žlici mleka

Orehi:

• 80 g masla
• 50 g sladkorja v prahu
• 2 žlici medu
• 250 g lešnikov

Krema:

• 500 ml mleka
• 2 vanilijevi pudingi
• 60 g masla
• 2 žlici sladkorja v prahu

Postopek:

1. Najprej pripravimo testo. Vse sestavine za testo zmešamo in zgnetemo testo. Nato ga razdelimo na 2 polovici in vsako razvaljamo na pladenj debeline približno 5 mm.
2. Sedaj pripravimo pekač, ki ga obložimo s papirjem za peko. Na pekač položimo prvi pladenj testa. Pečemo pri 180 stopinjah približno 15 minut.
3. Medtem pripravimo oreškovo mešanico. V ponvi segrejemo maslo in postopoma dodajamo sladkor, med in sesekljane orehe. Segrevamo na zmernem ognju in nenehno mešamo, dokler se mešanica lepo karamelizira.
4. Sedaj pripravimo drugi pekač, ki ga prav tako obložimo s peki papirjem, nanj položimo drugi list testa. Po testu enakomerno razmažemo še toplo orehovo maso. Pečemo pri 180 stopinjah prav tako 15 minut.
5. Nadaljujemo s kremo. Na klasičen način iz sladkorja, mleka in masla pripravimo puding. To vanilijevo kremo enakomerno namažemo na PRVI list testa. Sledi DRUGI list testa, ki ga položimo na vanilijevo kremo, orehe posujemo po vrhu, kot je vidno na sliki.

Želimo dober tek!

The post Medeni desert z orehi in vanilijevo kremo! appeared first on Little Saturday.