Kuhano jajce lahko olupite s kozarcem vode – trik, ki ga še ne poznate

Lupljenje kuhanih jajc je ena tistih malih kuhinjskih nalog, ki znajo vzeti več živcev, kot bi si človek mislil. Lupina se drobi, beli del se trga, jajce pa je na koncu videti precej slabše, kot bi si želeli. Prav zato se vsake toliko pojavi preprost trik, ki hitro pritegne pozornost. Eden takšnih je lupljenje kuhanega jajca v kozarcu z vodo.

Postopek je zelo preprost. Kuhano jajce položite v kozarec, dolijete malo vode, nato pa kozarec nekaj časa previdno tresete. Cilj ni močno stresanje, ampak ravno toliko premikanja, da lupina poči po večjem delu površine. Voda pri tem pomaga, da se med lupino in beljak ujame tanek sloj vlage, zato gre lupljenje pogosto precej lažje in hitreje.

Trdo kuhano jajce

Kozarec z vodo pomaga razrahljati lupino

Pri tem triku je najpomembnejše, da lupina poči enakomerno. Če se na jajcu pojavijo drobne razpoke po vsej površini, je kasnejše odstranjevanje praviloma manj zamudno. Lupina se začne odpirati v večjih kosih, namesto da bi jo morali odstranjevati po milimetrih.

Takšen pristop je uporaben predvsem tedaj, ko pripravljate več jajc hkrati, na primer za zajtrk, solato ali praznično mizo. Namesto dolgega lupljenja enega za drugim lahko delo opravite precej bolj gladko. Posebej priročen je tudi v dneh, ko se na mizi znajde več kuhanih jajc, recimo okoli velike noči.

Pomembna je tudi previdnost

Kozarec ne sme biti premajhen, saj mora imeti jajce nekaj prostora za premikanje. Tresti ga je treba z občutkom, da se lupina razpoka, ne pa da bi se jajce povsem poškodovalo. Najboljši učinek je običajno pri trdo kuhanih jajcih, ki so se po kuhanju že nekoliko ohladila.

Ni vsak trik čudež, a ta prihrani nekaj slabe volje

Tak način lupljenja ne pomeni, da bo vsako jajce popolno na prvi poskus. Veliko je odvisno tudi od svežine jajc in načina kuhanja. Kljub temu gre za uporaben kuhinjski nasvet, ki lahko olajša vsakodnevno pripravo hrane. Prav v takšnih malenkostih je čar domače kuhinje. Ne gre za velike skrivnosti, ampak za drobne rešitve, ki prihranijo čas in naredijo delo bolj prijetno.

Naslednjič, ko boste lupili kuhano jajce in se bo lupina spet upirala, poskusite s kozarcem vode. Morda boste ugotovili, da je rešitev ves čas stala čisto blizu, na kuhinjski polici.

Objava Kuhano jajce lahko olupite s kozarcem vode – trik, ki ga še ne poznate se je pojavila na Vse za moj dan.