Koliko krofov lahko pojejo upokojenci, da ne bo preveč

Pustni čas ima v Sloveniji poseben status, krofi pa so njegov najbolj prepoznaven simbol. Dišijo po otroštvu, družinskih obiskih in času, ko se sladkemu ni treba izogibati brez slabe vesti. A pri starejših se vprašanje hitro postavi drugače. Koliko krofov je še razumno, da ostanejo užitek in ne breme za telo?

Pri upokojencih ne gre za prepovedi, temveč za mero. Telo v zrelih letih deluje drugače, presnova je počasnejša, pogosto so prisotne kronične bolezni. Prav zato je smiselno vedeti, kje je meja.

Kaj se v telesu zgodi po enem krofu?

Sladkor in maščobe v kombinaciji

Povprečen krof vsebuje precej sladkorja in maščobe. Ta kombinacija hitro dvigne raven sladkorja v krvi, kar pri starejših pomeni večji napor za trebušno slinavko. Energijski dvig je kratek, sledi pa padec, ki prinese utrujenost in zaspanost.

Pri ljudeh z diabetesom ali predstopnjo bolezni je ta učinek še izrazitejši. Tudi brez diagnoze telo v zrelih letih slabše uravnava hitre sladkorje.

Prebava ni več tako hitra

Maščoba v krofu upočasni prebavo. Posledice so občutek teže v želodcu, napihnjenost ali zgaga. To se pogosto pojavi že po enem večjem krofu, zlasti če je bil zaužit na prazen želodec.

Bavarski krofi

Koliko je še razumno?

Ena porcija kot zlata sredina

Za večino upokojencev je en krof na dan povsem sprejemljiva količina. Takšna porcija omogoča užitek brez večjega tveganja za prebavne težave ali večje nihanje sladkorja v krvi.

Pri fizično aktivnejših starejših, ki se redno gibajo in nimajo presnovnih težav, je občasno lahko sprejemljiv tudi drugi manjši krof. Pomembno je, da to ni vsakodnevna navada.

Zakaj dva ali trije hitro postanejo preveč?

Dva do trije krofi v kratkem času pomenijo veliko količino sladkorja in maščob naenkrat. To lahko vodi v slabše počutje, utrujenost in nemiren spanec. Pri občutljivejših se pojavijo tudi prebavne težave, ki trajajo še naslednji dan.

Kaj pomaga, da krof ne škodi?

Čas in spremljava igrata vlogo

Krof je lažje prebavljiv, če pride na mizo po kosilu, ne na tešče. Topel čaj ali kava brez sladkorja pomagata prebavi, še bolj pa kratek sprehod po obroku. Dobro je tudi, da krof ni največji in najbolj masten. Domači ali manjši krofi so pogosto prijaznejši do želodca.

Sladko veselje brez slabe vesti

Pustni krofi niso sovražnik zdravja, če ostanejo v mejah razuma. En krof na dan je za večino upokojencev povsem dovolj, da ohranijo praznično razpoloženje brez neprijetnih posledic. Užitek pri hrani v zrelih letih ni vprašanje odpovedovanja, temveč pametne izbire. Prav v tem ravnovesju se skriva odgovor, koliko je še ravno prav.

Marsikje po Sloveniji so že začeli s peko krofov, zbrali smo pet receptov

Pet najpogostejših napak, ki jih Slovenci delamo pri peki krofov

Se še spomnite, zakaj je babica v mast za cvrtje krofov vedno vrgla košček korenja?

MIni domači krofki – recept, ki vedno uspe

Objava Koliko krofov lahko pojejo upokojenci, da ne bo preveč se je pojavila na Vse za moj dan.