Kisla repa in kvinoja

Kisla repa s fižolom Fižol čez noč namoči in ga v isti vodi pristavi. Ko zavre, vodo odlij, prilij krop in kuhaj z lovorjevim listom. Repo na hitro splakni, če je prekisla. Daj jo v lonec, dodaj lovorjev list in zalij z vodo, da je pokrita. Kuhaj do mehkega. Na olju prepraži sesekljano čebulo, da porumeni. Dodaj nasekljan česen in na hitro prepraži. Vmešaj moko, prepraži in primešaj mleto papriko. Zalij z vodo in mešaj. Gladko zmes zlij k repi in dodaj fižol. Kuhaj še 10 do 15 minut, da se zgosti.