Kdo bi si mislil, da lahko mlečna pena prinese vozovnico za Milano?

V zadnjih letih smo bili lahko priča velikim spremembam v kavni industriji. Kava ni več le napitek, temveč postaja celovita izkušnja, ki jo lahko zlahka povežemo tudi z umetnostjo. Med najimpresivnejšimi oblikami te preobrazbe je vsekakor latte art, risanje z mlečno peno, kjer natančnost, občutek za estetiko in tehnično znanje ustvarjajo osupljive motive v skodelici. Ta umetnost pa se s hitro rastjo razvija tudi v Sloveniji, za kar je med drugim zaslužen mednarodno priznani sistem izobraževanja Latte Art Grading System (LAGS).