Kako v eni najboljših restavracij na svetu pripravljajo burek?

Na družbenem omrežju Instagram se je pred kratkim pojavil videoposnetek, ki je pritegnil pozornost kulinarične javnosti. Na profilu Noma Projects, ki ga vodi ekipa svetovno znane danske restavracije Noma, se je kuharica Nurperi predstavila s pripravo bureka – jedi z globokimi balkanskimi in anatolskimi koreninami.