Kako narediti led brez modelčkov: preprost trik, ki ga večina ljudi še ne pozna

6 hours ago 9

ARTICLE AD

Poletje zna biti neizprosno, še posebej sredi vročinskih valov, ko se zdi, da se zrak ne premakne niti za trenutek. Takrat ni nič boljšega od osvežilnega napitka z veliko ledu. A prav takrat, ko bi si najbolj želeli kozarec z ledenimi kockami, ugotovite, da nimate kalupa za led. Kaj storiti?

Rešitev, ki vas bo ohladila, tudi če nimate kalupov

Odgovor se morda skriva kar v vašem predalu za živila. Ena uporabnica TikToka je s preprostim trikom navdušila množice – led je pripravila kar z uporabo običajne plastične zip vrečke. Sliši se nenavadno, a deluje presenetljivo dobro in je povsem varno, če se držite osnovnih smernic.

Led brez kalupa? Seveda – z vrečko za zamrzovanje

Kaj potrebujete za pripravo ledu brez modela?

Za pripravo ledu brez posebnega kalupa potrebujete le eno stvar: čisto plastično zip vrečko, ki je namenjena za shranjevanje živil in zamrzovanje. Te vrečke imajo pogosto oznako, da so primerne za stik z živili in obstojne pri nizkih temperaturah.

Vrečko napolnite z mrzlo vodo, približno do tretjine prostornine. Vode ne nalijte do vrha, saj se ob zamrzovanju razširi. Preden zaprete vrečko, iztisnite čim več zraka, da bo zamrzovanje bolj enakomerno in da se v vodi ne bodo ustvarili večji zračni mehurčki.

Zamrzovanje in uporaba ledu

Napolnjeno vrečko položite na ravno površino v zamrzovalniku. Za boljšo uporabo kasneje jo lahko tudi rahlo sploščite . Led bo tako tvoril tanek sloj, ki se lažje razbije. Običajno zadostuje od štiri do šest ur, da voda popolnoma zmrzne.

Ko je led pripravljen, vrečko vzemite iz zamrzovalnika in jo nekajkrat nežno udarite ob delovno površino – ali uporabite valjar ali bat za meso. Rezultat? Nepravilni, a uporabni koščki ledu, ki jih lahko brez skrbi stresete v kozarec.

Varnost plastičnih vrečk pri zamrzovanju vode

Strah pred mikroplastiko je pogost. Je tudi upravičen?

Uporaba plastike v povezavi s hrano je vedno deležna vprašanj, še posebej v času, ko se vse bolj zavedamo vpliva mikroplastike na zdravje. Je varno uporabljati zip vrečko za pripravo ledu? Odgovor je: da, če je izpolnjenih nekaj pogojev.

Najprej preverite, da je vrečka označena kot primerna za stik z živili. To pomeni, da je izdelana iz materialov, ki ne sproščajo škodljivih snovi. Drugič – vrečko uporabite samo enkrat. Sčasoma se plastika obrabi, nastanejo mikrorazpoke, ki lahko ob ponovni uporabi sproščajo drobne delce.

Nizke temperature in plastika: zakaj ni razloga za paniko

Pri zamrzovanju voda doseže temperature, ki plastike ne razgrajujejo. Če uporabljate kakovostno vrečko brez poškodb in jo ne uporabljate znova in znova, je tveganje zanemarljivo. Vsekakor pa ni priporočljivo uporabljati stare, opraskane ali deformirane vrečke, saj so tam možnosti za sproščanje delcev večje.

Praktična rešitev za piknike, potovanja in kampiranje

Kako si pomagati, kadar ni druge možnosti?

Led v vrečki je rešitev, ki pride prav v najrazličnejših situacijah. Na pikniku brez dostopa do hladilnika lahko hitro pripravite vrečko z ledeno vodo, ki bo ohladila pijačo. Na kampiranju, kjer ni možnosti, da s seboj nosite klasičen kalup, je zip vrečka nepogrešljiva. Na potovanju z avtom, če imate prenosni hladilnik ali dostop do zamrzovalnika, bo vrečka prav tako dobrodošla rešitev.

Poleg vsega pa vrečka z ledom lahko deluje tudi kot obkladek za poškodbe, pike insektov ali lajšanje migren. V takih primerih je dovolj, da jo ovijete v čisto brisačo in pritisnete na boleče mesto.

Alternativne metode za pripravo ledu brez klasičnega kalupa

Stekleni kozarci, jajčne škatle in silikonski pekači

Če vrečke nimate pri roki, lahko improvizirate tudi z drugimi predmeti. Manjši stekleni kozarci, jajčne škatle iz plastike ali silikonski pekači za muffine so lahko dobra alternativa za pripravo večjih kosov ledu.

Pazite le, da uporabite materiale, odporne na nizke temperature in primerne za stik z vodo. Kartonske jajčne škatle odpadejo, saj se bodo razmočile, plastika, ki ni označena za živila, pa lahko sprošča kemikalije.

Ledene kocke iz sadnega soka ali kave

Če ste že pri eksperimentiranju, lahko v vrečko ali drugo posodo namesto vode vlijete ohlajen sadni sok ali kavo. Tako boste dobili ledene kocke z okusom. Odlične so za koktajle ali ledene kave. Na enak način lahko zamrznete tudi limonado, kar je zlasti osvežilno ob vročih dneh.

Led brez kalupa? Je mogoče!

Trik s plastično vrečko je dokaz, da lahko s preprostim pristopom in malo iznajdljivosti rešimo marsikatero neprijetnost. Poleg tega je rešitev praktična, dostopna in ne zahteva nobene dodatne opreme. Če se držimo osnovnih higienskih in varnostnih napotkov, je tudi povsem varna.

Poletje nas pogosto preseneti s situacijami, na katere nismo pripravljeni – a to še ne pomeni, da ne moremo reagirati pametno in učinkovito. Led iz vrečke je majhna, a domiselna rešitev, ki lahko pomeni razliko med mlačnim sokom in popolno osvežitvijo.