Kaj se zgodi v ustih, ko pojeste sladkor?

Sladkarije, piškoti ali topli napitki – vse, kar vsebuje sladkor, po prehodu skozi naša usta sproži val kemičnih in bioloških sprememb. Na prvi pogled morda 'le' uživanje, a za tem se že v nekaj trenutkih odvija ključna tekma med bakterijami, slino in zobno sklenino.