Hrana se ne bo pokvarila: Lifehack, kako ohraniti hladen hladilnik brez luči

Povedali vam bomo, kako dolgo lahko hladilnik ostane hladen brez svetlobe in kako podaljšati rok trajanja živil v njem.

Kako dolgo zamrzovalnik zadrži hlad, kako ohraniti hrano / kolaž Moje, foto: depositphotos.com

Redne prekinitve dobave električne energije so postale neprijetna, a znana okoliščina za številne Ukrajince. Pozimi, ko je zunanja temperatura minus, je hrano lažje shraniti, poleti pa se to spremeni v pravi izziv. Vsi ne vedo, kaj storiti, če ni svetlobe.

Kako dolgo hladilnik ohrani hladno brez svetlobe in kaj storiti z njim

Praviloma večina hladilnih komor hladilnikov, ki se uporabljajo v običajnih kuhinjah v gospodinjstvih, ohranja želeno temperaturo od 10 do 16 ur. Kar zadeva to, kako dolgo zamrzovalnik ohranja hladno brez elektrike, bo številka višja – približno 36 ur, vendar so te številke vedno odvisne od modela in stanja naprave.

Pomembno je razumeti, da ko ugasnete luč, temperatura ne začne padati takoj, ampak postopoma, to pomeni, da bodo izdelki še nekaj časa varni. Kako dolgo, je natančno odvisno od modela, polnjenja in stanja hladilnika (več živil – dlje bo naprava ohranjala temperaturo, “starejši” kot je hladilnik – hitreje se bo začel ohlajati).

Prva stvar, ki jo morate storiti s hladilnikom, če zmanjka elektrike, vsekakor ni odpiranje vrat in hitro jemanje živil v skrbi, da se bodo pokvarila. Bolje je, da ga pustite tako, kot je – z zaprtimi vrati bo hrana v hladilniku ostala hladna in varna do 4 ure, v polnem zamrzovalniku do 48 ur, v napol praznem zamrzovalniku pa do 24 ur.

Poleg tega si vzemite čas in preverite stanje tesnil na vratih ter jih po potrebi zamenjajte, saj so to deli, ki najpogosteje povzročajo prehitro ohlajanje komore, zlasti če je hladilnik brez elektrike.

Kako ohraniti hladen hladilnik med izpadom električne energije – lifehack

naš krajan center za javno zdravje je izrekel več nasvetov, kaj storiti s hladilnikom, če zmanjka elektrike, in kako ohraniti hrano varno:

• kupite suhi led ali zamrznjeno vodo v blokih (v steklenicah, vrečkah) in jo postavite v komoro ter tako dodatno ohladite živila;
• preverite temperaturo v hladilniku in zamrzovalniku tako, da preučite podatke na vgrajenem termometru (če ga nimate, lahko na polico postavite navadnega).

Center pravi, da je za varno shranjevanje hrane treba predvsem poskrbeti za pravilno temperaturo. V hladilniku je lahko temperatura 4 stopinje Celzija ali manj, v zamrzovalniku pa 0 stopinj Celzija ali manj. Če vidite, da je stolpec termometra “stekel” navzgor, izdelkov raje ne uživajte. Nikakor jih ne smete poskusiti – organoleptične lastnosti izdelka so lahko zavajajoče.

Článek Hrana se ne bo pokvarila: Lifehack, kako ohraniti hladen hladilnik brez luči se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.