Dvakrat razmislite, ali boste ustekleničeno vodo shranili v garažo

V vsakem domu se najde vsaj ena plastenka vode – za rezervo, za šport, za na pot. Marsikdo jo shrani v avtomobil, garažo ali vrtno lopo, z mislijo, da tam ne bo v napoto. Toda malo ljudi ve, da s tem nehote izpostavljajo vodo vročini, kemikalijam in celo škodljivim snovem, ki se lahko sprostijo iz plastike.

Ustekleničena voda, Foto: Pixabay

Ustekleničena voda ni enaka, če jo shranjujete nepravilno

Plastenke so priročne in vsestranske, vendar niso zasnovane za dolgotrajno ali neprimerno shranjevanje. Vprašanje ni samo, koliko časa jih lahko hranimo, temveč predvsem – kje jih shranjujemo. Napačna lokacija lahko spremeni okus vode, še pomembneje pa – vpliva lahko na njeno varnost.

Zakaj garaža ni primeren kraj za shranjevanje vode?

Bližina strupenih snovi

V garažah in delavnicah pogosto hranimo barve, bencin, olja, čistila in druge kemikalije. Čeprav so plastenke zaprte, je njihova površina izpostavljena okolici. Tako kot se bakterije lahko prenesejo s površine surovega mesa na desko za rezanje, se tudi delci kemikalij in vonjave iz okolice lahko prenesejo na plastenke in posledično na roke, usta in pijačo.

Vonj po bencinu v vodi? Povsem mogoče

Plastenke iz polietilen tereftalata (PET) so porozne. To pomeni, da vase vpijajo vonjave in molekule iz zraka. Če voda stoji poleg odprte posode z bencinom, lahko ob naslednjem požirku zaznate neprijeten okus – in to ni le vprašanje okusa, temveč tudi zdravja.

Plastika sama po sebi lahko sprošča škodljive snovi

Antimon – kovina, ki lahko konča v vaši vodi

Ena izmed snovi, ki jo PET plastika lahko sprošča, je antimon – kovina, povezana s težavami s prebavo, pljuči in srcem. Če plastenka dlje časa stoji na vročini, se struktura plastike začne razgrajevati, pri tem pa se sproščajo mikrodelci v tekočino.

Toplota je tisti dejavnik, ki ta proces pospeši. V poletnih mesecih se temperatura v garaži pogosto dvigne tudi za 15 °C nad zunanjo temperaturo. Če je zunaj 30 °C, je v zaprtem prostoru lahko več kot 45 °C – to pa je dovolj, da začne plastika razpadati.

Napačno shranjena voda ni več isto živilo

Ustekleničena voda je živilo, čeprav nima okusa, vonja ali barve. Tako kot mleko, testenine ali kruh ima tudi voda svojo optimalno shranjevalno okolje. Če je izpostavljena vročini, soncu ali kemikalijam, postane vprašljiva – čeprav na videz ostane nespremenjena.

Ima ustekleničena voda rok trajanja?

H3: Tehnično ne – a kakovost ni več ista

Uradno ustekleničena voda nima datuma izteka, saj sama voda ne pokvari. A industrijski standardi priporočajo uporabo v dveh letih. Zakaj? Ker plastika s časom izgublja lastnosti, tekočina lahko prevzame vonj okolja in v ekstremnih pogojih tudi snovi iz embalaže.

Napačno hranjena voda ne bo pomagala v sili

Če vodo hranite kot rezervno zalogo za izpad elektrike, potres ali drugo nujno stanje, ne pozabite, da mora biti takrat še vedno uporabna in neoporečna. Če je pol leta stala v pregretem prtljažniku, bo morda imela neprijeten okus, ali še huje – vsebovala snovi, ki ob dehidraciji dodatno obremenijo telo.

Najboljši kraji za shranjevanje ustekleničene vode

Hladna, temna in suha mesta

Idealno je, da plastenke hranite:

• v shrambi brez neposredne sončne svetlobe,
• v kleti ali vinskem prostoru, kjer je stalna temperatura,
• v hladilniku (čeprav je prostora manj).

Vse naštete možnosti imajo eno skupno lastnost – stabilno temperaturo in odsotnost močnih vonjav.

Kaj pa hladilnik?

Čeprav je prostor v hladilniku omejen, je to eden najbolj varnih krajev za plastenke. Hlad zavira razgradnjo plastike. Edina slabost? Če imate močne sire, čebulo ali druge intenzivne vonje v bližini, jih plastika lahko prevzame – a to je predvsem senzorični problem, ne zdravstveni.

Kaj si velja zapomniti pri shranjevanju vode?

Shranjevanje ustekleničene vode je pogosto samoumevno. A prevečkrat jo pustimo tam, kjer je preveč vroče, kjer je zrak nasičen z drugimi vonjavami ali celo hlapi. Tako kot ne bi shranjevali solate poleg terpentina, tudi plastenka z vodo ne sodi v bližino bencina, laka ali akumulatorja.

Če želite, da je voda res sveža, nevtralnega okusa in varna, si velja vzeti trenutek in preveriti, kje jo hranite. V kritičnih trenutkih je lahko prav to razlika med osvežitvijo in dodatno težavo.

Voda, sol in olje: Ali vrstni red pri kuhanju testenin res igra vlogo?

Objava Dvakrat razmislite, ali boste ustekleničeno vodo shranili v garažo se je pojavila na Vse za moj dan.