Deset odličnih načinov, kako porabiti vrečo krompirja

Krompir je eno od najbolj vsestranskih sestavin v kuhinji. Z njim lahko pripravimo zajtrk, kosilo, večerjo ali prilogo, ki dopolni vsako jed. Od hrustljavih ocvrtih krompirčkov do kremastega pireja, od jedi na žaru do juh, ki pogrejejo tudi najbolj mrzel dan. Ena sama vreča krompirja lahko postane osnova za deset popolnoma različnih obrokov, ki bodo navdušili vso družino.

V nadaljevanju boste našli deset idej, kako krompir spremeniti v hrustljavo, mehko, kremasto ali popolnoma novo jed, ki jo boste z veseljem dodali na svoj jedilnik.

Krompir

Hrustljavi krompirjevi ocvrtki za zajtrk

Krompirjevi ocvrtki so priljubljen zajtrk, ki združuje hrustljavo skorjico in mehko sredico. Naribajte krompir, ga začinite s soljo in poprom ter nežno stisnite, da odstranite odvečno vlago. Na ponvi segrejte olje in krompir oblikujte v tanke ploščice. Pecite na srednji temperaturi, dokler niso zlato rjavi in hrustljavi.

Postrezite jih s pečenimi jajci in svežimi zelišči za popoln začetek dneva. Ta jed je odlična tudi za brunch ob koncu tedna.

Domači ocvrt krompirček

Domač krompirček je priljubljena jed, ki jo lahko pripravite brez posebnih pripomočkov. Krompir narežite na tanke palčke in ga za nekaj minut namočite v hladno vodo, da odstranite odvečen škrob. Nato ga dobro osušite in ocvrite v vročem olju, dokler ne postane zlato rjav.

Za bolj zdrav pristop lahko krompirčke spečete v pečici ali cvrtniku na vroč zrak. Na koncu jih začinite s soljo in po želji s papriko ali rožmarinom.

Zmečkani krompir iz pečice

Zmečkani krompirji so jed, ki združuje preprostost in razkošje okusa. Manjše krompirje skuhajte v slani vodi, dokler niso mehki. Položite jih na pekač, jih rahlo zmečkajte z vilicami in prelijte z olivnim oljem. Posujte jih s soljo, poprom in sesekljanim česnom.

Pecite pri visoki temperaturi, dokler niso robovi hrustljavi, notranjost pa mehka. Postrezite jih kot prilogo mesnim jedem ali jih uživajte samostojno z jogurtovo omako.

Kremast pire krompir

Pire krompir je klasika, ki nikoli ne razočara. Skuhajte olupljen krompir v slani vodi, dokler ni popolnoma mehak. Pretlačite ga z maslom, dodajte malo mleka ali smetane in začinite po okusu. Če želite bolj razkošno različico, dodajte tudi nariban sir.

Pire se odlično poda k pečenemu mesu, omakam ali celo kot osnova za pastirsko pito. Je udobna hrana, ki vedno prinese občutek domačnosti.

Domači krompirjevi čipsi

Za domač čips krompir narežite na tanke rezine, jih sperite pod hladno vodo in dobro osušite. Nato jih razporedite po pekaču, pokapajte z oljem in jih pecite, dokler ne postanejo zlato rjavi in hrustljavi.

Za poseben okus jih začinite s suhim česnom, rožmarinom ali papriko. Tak čips je odlična zdrava alternativa industrijskim različicam, saj natančno veste, kaj vsebuje.

Krompirjevi krhlji iz pečice

Krompir narežite na večje krhlje, jih zmešajte z oljem, soljo in začimbami ter jih razporedite po pekaču. Pecite pri visoki temperaturi, dokler niso hrustljavi od zunaj in mehki od znotraj.

Ta jed je popolna priloga k ribam, mesu z žara ali celo kot samostojna malica s priljubljenim pomakom.

Pečen krompir s poljubnimi dodatki

Baked potato bar je zabaven način, kako en sam krompir spremeniti v glavno jed. Večje krompirje pecite, dokler niso popolnoma mehki, nato jih prerežite in jih nadevajte po okusu. Lahko dodate kislo smetano in drobnjak, pražene gobe, sir, tuno ali celo chilli con carne.

To je odlična ideja za družinska kosila, saj si lahko vsak pripravi svoj krompir po okusu.

Kremna krompirjeva juha

Krompirjeva juha je jed, ki pogreje in nasiti. Na olju popražite čebulo in česen, dodajte narezane krompirje in zalijte z jušno osnovo. Kuhajte, dokler krompir ni mehak, nato ga zmeljite s paličnim mešalnikom. Za kremasto teksturo dodajte malo smetane ali mleka.

Postrezite z opečenimi kruhki in sesekljanim peteršiljem. Ta juha je odlična rešitev za hladne dni, ko potrebujemo nekaj toplega in nasitnega.

Krompir iz ponve

Kormpir iz ponve je hitra in okusna jed, primerna za zajtrk, kosilo ali večerjo. Krompir narežite na kocke, jih na hitro prekuhajte in nato popražite v ponvi na olju ali maslu, dokler niso hrustljavi. Dodajte čebulo, papriko ali koščke slanine za bogatejši okus.

Ta jed je odlična tudi kot priloga k jajcem ali mesu na žaru.

Krompirjeva solata

Krompirjeva solata je jed, ki jo lahko pripravite na nešteto načinov. Klasična različica z majonezo in čebulo je vedno dobrodošla na piknikih in družinskih srečanjih. Za lažjo različico uporabite jogurt in dodajte sveža zelišča, kuhano jajce in malo gorčice.

Takšna solata je odlična priloga ali celo samostojna jed v poletnih meecih, ko si želimo nekaj lahkega in osvežilnega.

Pobiranje krompirja

Kako izkoristiti vrečo krompirja?

Krompir je cenovno dostopen, dolgo obstojen in izjemno prilagodljiv. Ena vreča vam omogoča, da pripravite najrazličnejše jedi, ki bodo zadovoljile različne okuse. Če želite prihraniti čas, si lahko nekatere sestavine pripravite vnaprej.

Skuhajte nekaj krompirja in ga shranite v hladilniku, da ga boste lahko uporabili za hitro prilogo ali solato. Prav tako lahko predhodno narežete krompir za krompirček ali čips in ga zamrznete, da boste imeli vedno pripravljen obrok.

Ustvarjalnost v kuhinji

Najlepše pri krompirju je, da ponuja neskončno možnosti za eksperimentiranje. Dodajte mu različne začimbe, kombinirajte ga z zelenjavo, mesom ali ribami in odkrijte nove najljubše jedi.

Z nekaj domišljije lahko iz enega živila ustvarite jedilnik za cel teden, ne da bi se jedi ponavljale. To je tudi odličen način, da izkoristite sezonske sestavine in prilagodite obroke letnemu času.

Krompir ostaja nepogrešljiv v naši kuhinji

Krompir je priljubljen že generacije. Ni le okusna priloga, ampak tudi hranljiva sestavina, ki vsebuje pomembne minerale, vlaknine in vitamine. Prav zato se redno pojavlja na naših mizah, ne glede na to, ali pripravljamo hitro kosilo ali slovesno večerjo.

Njegova preprostost in vsestranskost sta razlog, da ga imamo vedno doma, in vsakič znova nas preseneti, kako različne in okusne jedi lahko pripravimo iz ene same vreče.

Mladi krompir iz pečice kot iz babičine kuhinje

Objava Deset odličnih načinov, kako porabiti vrečo krompirja se je pojavila na Vse za moj dan.