Brez moljev in plesnivega vonja: kako pravilno shranjevati suha jabolka

Suhih jabolk nikoli ne pakirajte v plastične vrečke.

Svetujemo vam, kako shranjevati suho sadje, da se sčasoma ne pokvari / foto depositphotos.com

Bliža se jesen in mnoge gospodinje hitijo, da bi pripravile čim več izdelkov za zimo. V vsaki kuhinji v tem času vre delo – nekdo konzervira, nekdo zamrzuje, nekdo pa suši izdelke, zlasti jabolka. Moje vam bo povedal, kako shranjevati suho sadje, da se sčasoma ne pokvari.

Kako shranjevati suha jabolka – glavni tabuji

Preden se posvetimo pravilnemu shranjevanju suhih jabolk, spregovorimo o tem, česa nikakor ne smete storiti:

• Sušenih jabolk nikoli ne pakirajte v polietilenske vrečke. Plastika lahko povzroči učinek tople grede, zaradi česar se pojavi plesen.
• Jabolk ne puščajte v prostorih z visoko vlažnostjo. To bo povzročilo kvarjenje izdelka.
• Sušilnika ne shranjujte v bližini izdelkov z močnim vonjem. Sušilnik namreč absorbira vonjave.

Prav tako v nasprotju z mitom o tem, kako shranjevati posušeno hrano, je ne smete puščati na soncu. Neposredna sončna svetloba lahko uniči vitamine in pokvari okus jabolk.

Kako najbolje shranjevati suha jabolka v kozarcih – pomembne nianse

Obstaja več preizkušenih načinov shranjevanja suhih jabolk, da vanje ne vdrejo molji in da se ne pojavi plesen. Najboljši način je uporaba steklenih kozarcev z neprepustnimi pokrovi. To je zanesljiv način za zaščito proizvoda pred molji, vlago in vonjavami.

Povedali vam bomo, kako shranjevati posušeno hrano v kozarcih. Najprej se prepričajte, da so jabolka popolnoma ohlajena. Ko posodo napolnite z izdelkom, poskušajte pustiti čim manj praznin in tesno zaprite pokrov. S tem boste zmanjšali količino zraka in podaljšali življenjsko dobo izdelka.

Posode hranite v temnem in hladnem prostoru. Optimalna temperatura je med +10 °C in +15 °C. Ne pozabite kozarcev pregledati vsakih nekaj mesecev – preverite, ali na stenah ni plesni, neprijetnega vonja ali vlage.

Mimogrede, če niste ljubitelj steklenih kozarcev, lahko jabolka hranite v platnenih vrečkah (odlični so laneni in bombažni izdelki). Varno lahko uporabite tudi vakuumske vrečke ali papirnate izdelke – tako vrečke kot škatle.

Kako pravilno shranjevati posušeno hrano, da je ne bo mola – upoštevajte

Molji so sovražniki vsake suhe hrane, pa naj gre za žita, suho sadje ali začimbe. Vendar se lahko pred njimi zelo preprosto zaščitite. Prvič, vedno uporabljajte neprepustne posode ali tesno zavežite vrečke in vrečke.

Drugič, sušenje pustite v hladnih prostorih – žuželke z mrazom na “vas”. Poleg tega lahko na mesta za shranjevanje položite lovorjev list ali sivko. Njihov specifični vonj bo odvrnil molje.

Če uporabljate papirnate vrečke, jih ne hranite na prostem. Molji zlahka prežvečijo papir in pridejo do sadja.

S temi preprostimi nasveti bodo suha jabolka dolgo ostala brez moljev.

Článek Brez moljev in plesnivega vonja: kako pravilno shranjevati suha jabolka se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.