Borovnice za zajtrk so naravni način za mirnejši dan

Vsako leto se pojavi več raziskav, ki potrjujejo vpliv hrane na duševno zdravje. Med sadjem, ki izstopa po svoji učinkovitosti, so prav borovnice. Te majhne modre jagode niso le okusne, temveč imajo tudi potencial, da zmanjšajo raven stresa in tesnobe ter izboljšajo splošno počutje.

Borovnice, Foto: Pixabay

Kaj pravi znanost?

V raziskavi inštituta Torrey Pines Institute for Molecular Studies so znanstveniki odkrili, da borovnice vsebujejo velike količine antioksidanta elaginska kislina. Ta ima sposobnost pomirjanja možganske aktivnosti, podobno kot zdravila proti anksioznosti. Poleg tega borovnice vsebujejo tudi spojine, ki so po sestavi podobne nekaterim stabilizatorjem razpoloženja.

Učinki na telo in um

Pomirjanje brez stranskih učinkov

Redno uživanje ene skodelice borovnic na dan lahko deluje podobno kot antidepresivi – vendar brez tipičnih neželenih učinkov, kot so zaspanost, vrtoglavica ali težave s koncentracijo. Borovnice naravno uravnavajo odziv telesa na stres in pomagajo uravnovesiti živčni sistem.

Dodatne koristi

Borovnice niso pomembne samo za možgane. Znane so po tem, da:

• izboljšujejo krvni obtok
• ščitijo srce
• pomagajo uravnavati krvni sladkor
• izboljšujejo prebavo
• zavirajo vnetne procese

Kako jih vključiti v zajtrk?

Sveže ali zamrznjene

Dobro novico prinaša dejstvo, da so borovnice enako učinkovite ne glede na to, ali so sveže ali zamrznjene. Glavno je, da jih uživate vsak dan. V hladnejših mesecih jih lahko dodate v tople kaše, poleti pa v jogurt, smutije ali sadne sklede.

Primer jutranjega obroka

• Skodelica borovnic
• Pol lončka grškega jogurta
• Dve žlici ovsenih kosmičev
• Pest sesekljanih orehov
• Ščepec cimeta

Zakaj delujejo bolje kot dopolnila?

Sinergijski učinek

Čeprav obstajajo prehranska dopolnila, ki vsebujejo elaginsko kislino, so učinki najboljši, ko to snov zaužijemo skupaj z ostalimi komponentami v naravni obliki. Borovnice poleg elaginske kisline vsebujejo še antocianine, vlaknine in vitamine, ki skupaj ustvarijo učinek, ki ga ni mogoče posnemati v kapsulah.

Brez tveganja

Uživanje borovnic je varno za vse generacije. Tudi pri vsakodnevnem zaužitju večjih količin ni zabeleženih stranskih učinkov, kar je še ena prednost pred sintetičnimi zdravili za tesnobo ali stres.

Kaj pravijo uporabniki?

Osebne izkušnje

Mnogi, ki so borovnice vključili v svoj jutranji ritual, poročajo o večji umirjenosti, manj utrujenosti ter boljši sposobnosti osredotočanja. Čeprav gre za posamezne primere, se ti ujemajo z rezultati raziskav.

Priporočila strokovnjakov

Nutricionisti poudarjajo, da ni dovolj le zaužiti borovnic – pomembna je celotna prehrana. A borovnice so odličen začetek, še posebej za tiste, ki zjutraj ne zaužijejo ničesar ali začnejo dan s sladkano kavo.

Kako jih vključiti v vsakdan?

Hiter zajtrk brez kuhanja

Za tiste, ki zjutraj nimajo časa:

• Skodelica borovnic in pest mandljev
• Borovničeva smuti skleda z banano in chia semeni

Družinski zajtrk

Otroci imajo borovnice radi – tudi tisti, ki sicer sadja ne marajo. Postrezite jih z domačimi palačinkami ali kot nadev v jogurtovih kozarčkih.

Alternativa sladici

Borovnice lahko uporabite tudi kot zdrav prigrizek po kosilu. Primešajte jih v skuto z nekaj žlicami medu in limonino lupinico.

Grm borovnice se je posušil

Kako še lahko uporabite borovnice?

Zvečer za umirjanje

Čeprav je jutro najboljši čas za uživanje borovnic, jih lahko vključite tudi v večerjo. Dodajte jih v solato s feta sirom in orehi ali jih vključite v polnozrnato rižoto z rdečo peso.

V domače ledene čaje

Borovnice se odlično podajo v zeleni ali beli čaj. Pustite jih stati nekaj ur v hladilniku skupaj s svežo meto in limono. Osvežilno in pomirjujoče.

Borovnice in stres

Vpliv na spanje

Zaradi vsebnosti melatonina in drugih pomirjujočih snovi borovnice lahko pomagajo tudi pri težavah s spanjem, še posebej če jih zaužijemo pozno popoldne.

Podpora imunskemu sistemu

Stres neposredno vpliva na znižanje imunskega odziva. Redno uživanje borovnic lahko ublaži ta učinek, saj vsebujejo tudi vitamin C in druge krepčilne spojine.

Vpliv na hormone

Nekatere raziskave kažejo, da borovnice vplivajo na uravnavanje stresnega hormona kortizola, kar pomeni manj nihanj v razpoloženju in več notranjega miru.

Borovnice v znanosti

Objave in raziskave

Poleg Torrey Pines Institute so podobne zaključke objavili tudi raziskovalci z Univerze Harvard, ki so borovnice označili kot eno najbolj koristnih vrst sadja za zdravje možganov.

Dodatne študije

Raziskave na miših in ljudeh kažejo, da borovnice izboljšujejo kognitivne sposobnosti, zlasti pri starejših osebah. Dnevni odmerek 150 g borovnic že po 6 tednih pokaže izboljšanje spomina in manjšo razdražljivost.

Ne pozabite na gibanje

Borovnice niso čudežna rešitev, ampak del zdravega načina življenja. V kombinaciji z vsaj 20 minutami gibanja dnevno in zadostno količino spanja lahko pomenijo velik korak k bolj uravnoteženemu in mirnemu življenju.

Če želite, da bodo borovnice bogato rodile, jih oblikujte v pravi grm

Objava Borovnice za zajtrk so naravni način za mirnejši dan se je pojavila na Vse za moj dan.