Bi verjeli? Ta čokoladna torta potrebuje le dve sestavini in 20 minut za pripravo

Ste si zaželeli nekaj sladkega, a vas ob misli na tehtanje sestavin, gretje pečice in umazano posodo mine volja? Potem bo ta recept za vas pravi mali čudež. Pripravili bomo čokoladno torto iz vsega dveh osnovnih sestavin – jabolk in temne čokolade.

Brez moke, brez sladkorja, brez jajc ali masla. In kar je najboljše? Ne potrebujete niti pečice, saj se torta ohlaja in strdi kar v hladilniku.

Zakaj ta torta navduši vsakogar?

Gre za lahko, sočno in presenetljivo okusno sladico, ki jo lahko uživate brez slabe vesti – primerna je tudi za vegane, ljudi z intoleranco na gluten ali laktozo ter vse, ki prisegajo na bolj naravno in enostavno prehrano.

• Priprava traja le približno 20 minut.
• Uporabite lahko zrele jabolke, ki jih imate doma.
• Ne vsebuje rafiniranega sladkorja ali predelane maščobe.
• Je lahka, a hkrati čokoladno bogata.
• Primerna za vse generacije in prehranske navade.
• Odlična izbira za nenapovedane goste – pripraviš jo hitro, potem pa samo počakaš, da se ohladi.

Sestavine:

Za tortni obod premera 24–26 cm potrebujete:

• 7 večjih jabolk
• 400 g temne čokolade (naj bo vsaj 60–70 % kakava)

Opcijsko za okras:

• sveže sadje (jagode, maline, banane)
• oreščki (lešniki, mandlji)
• stopljena čokolada
• kokosov čips ali kakav v prahu

Postopek priprave:

1. Priprava jabolk
   Jabolka olupite, odstranite pečke in jih narežite na krhlje. Dodajte jih v posodo, zalijte z vodo in kuhajte pokrito približno 20–25 minut, dokler se povsem ne zmehčajo.
2. Stopimo čokolado
   Medtem ko se jabolka kuhajo, čokolado nadrobite in jo stopite nad paro ali na zelo nizki temperaturi v kozici z debelim dnom.
3. Zmešamo maso
   Ko so jabolka kuhana, jih dobro odcedite in skupaj s stopljeno čokolado dajte v mešalnik. Mešajte, dokler ne dobite gladke, svilnate mase.
4. Oblikovanje torte
   Maso prelijte v tortni obod, ki ga postavite na servirni pladenj. Ob rob lahko položite trakove peki papirja ali acetatne folije za lepši videz. Pekač rahlo potresite, da se masa poravna.

Foto: Čokoladna torta

5. Ohlajanje
Torto postavite v hladilnik – idealno čez noč, a vsaj za 5–6 ur, da se učvrsti in razvije okus.

6. Okrasitev in postrežba
Pred postrežbo jo okrasite po želji: s sadjem, oreščki, stopljeno čokolado ali kokosom. Režite z vročim nožem za lepše rezine.

Namig za sladokusce

Bolj kot so jabolka zrela in sladka, bolj izrazit bo okus torte – zato priporočamo jabolka sorte jonagold, gala ali zlati delišes. Za močnejši okus lahko dodate tudi ščepec cimeta ali vanilije v prahu.

Tale tortica je dokaz, da včasih resnično velja pravilo: manj je več. S samo dvema sestavinama lahko pripravite sladico, ki bo navdušila tako ljubitelje čokolade kot vse tiste, ki prisegajo na bolj zdravo prehrano. Poskusite, morda bo to vaša nova najljubša “lenobna” torta, ki jo boste delili še s prijatelji.

Napisal: K. J.

Vir: okusno.je, Freepik

The post Bi verjeli? Ta čokoladna torta potrebuje le dve sestavini in 20 minut za pripravo first appeared on NaDlani.si.