Aparat za kavo ali turbo: kakšen je najboljši način za pripravo kave?

V čem skuhati kavo na štedilniku in kako pripraviti kavo v aparatu za kavo – preprosti nasveti na portalu Moje.

Da bo pijača v turbu poživljajoča – dodajte ji malo hladne vode / Moje

Okus kave je v marsičem odvisen od načina priprave in porabljenega časa. Ugotovimo, kateri je najboljši način za pripravo kave.

Kaj je boljše – aparat za kavo ali lonček za kavo

Izberite posebno turbo ali zajemalko (skodelico za kuhanje kave). Da pa bo napitek bogat in vam ne bo pokvaril dneva, morate zrna zmleti tik pred kuhanjem.

Kako pripraviti kavo v turbini

Kavo v turbini kuhajte, dokler ne začne vreti. Zmanjšajte temperaturo na kuhalniku, dokler se ne pojavi krema. Priporočljivo je, da kreme ne poškodujete, saj boste tako ohranili okus.

Če želite, da bo napitek veselejši, mu dodajte malo hladne vode. Pokušanje turbine s čajno žličko takoj po kuhanju pomaga, da se usedlina usede.

Kateri aparat za kavo pripravi najboljšo kavo

Mnogi namesto turbine izberejo gejzirni aparat za kavo – pravega za kuhanje kave. Bistvo njegovega delovanja je v pari – vrela voda se pod naravnim pritiskom dviguje do cedila s kavnimi zrni: voda je nasičena z okusom kave in se zbira v zgornjem predelu.

Gejzirni aparat za kavo prepoznamo po značilni rebrasti posodi v obliki peščene ure. V povprečju (odvisno od modela) lahko vsebuje do 12 skodelic.

Gejzirni aparat za kavo – kako pripraviti kavo

Za razliko od turbo kavnega aparata je kuhanje kave v gejzirnem kavnem aparatu sestavljeno le iz treh korakov. Najprej v spodnji prostor nalijete hladno vodo, nato aparat postavite na kuhalno ploščo in počakate, da voda zavre.

V tem primeru vam ni treba nenehno nadzorovati postopka, saj ni nevarnosti, da bi kava “pobegnila”. Poleg tega vas bo aparat obvestil, ko bo kava pripravljena.

Ločeno velja omeniti še uporaben način priprave kave v aparatu za kavo. Če želite pripraviti na primer espresso, morate zrna predhodno zmleti (zaradi preveč finega mletja bo kava dobila neprijetno grenkobo), nato pa jih v “držalu” stisnite v obliko “tablete”. Nato postavite “držalo” v skupino in vklopite razlivanje vode. Če upoštevate vsa priporočila, ekstrakcija ne traja več kot 30 sekund.

Článek Aparat za kavo ali turbo: kakšen je najboljši način za pripravo kave? se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.