Zelenjava, ki pozimi potrebuje dodatno zaščito

Ko se dnevi skrajšajo in temperature padejo, se večina vrtnin poslavlja, a vrt nikakor ne ostane prazen. Mnogo rastlin dobro prenaša mraz in jih lahko pobiramo vse do zgodnje pomladi. Nekatere pa kljub odpornosti potrebujejo malo pomoči, da mraz, veter in zmrzal ne uničijo pridelka.

V nadaljevanju ti predstavljamo, katere vrtnine prezimijo brez težav in katere velja dodatno zaščititi.

Katere rastline so občutljive na mraz

Poletne vrtnine, kot so melancani, paprika, paradižnik in bazilika, pri temperaturah pod ničlo ne preživijo, zato jih z vrta odstranimo že zgodaj jeseni. Nadomestimo jih z zelenjavo, ki je odporna na nizke temperature: korenovke, gomoljnice, kapusnice in listnate zimske sorte.

Pri solatah jesenske setve je priporočljivo uporabiti zimske vrste, kot sta endivija ali rjavka. Enako velja za enoletna zelišča, ki jih je treba pred prvo zmrzaljo porezati.

Katere vrtnine dobro prezimijo

Listnati ohrovt je pravi zimski junak. Odlično prenaša mraz, to nizke temperature mu celo izboljšajo okus. Brez težav ostane na prostem tudi v dolgotrajni zimi, sproti pa lahko pobiramo mlade in starejše liste.

Por prav tako dobro prenaša hlad in ga ni treba pokrivati.

Kjer bo mraz povzročal težave, poskrbi za zaščito

Brokoli, cvetača in brstični ohrovt so na dolgotrajen mraz precej občutljivi, zato jih pred hudim vremenom zaščitimo z zimsko kopreno ali vrtno folijo. Koprena prepušča zrak in vodo ter nekoliko dvigne temperaturo, zato je odlična izbira v suhih in mrzlih dneh.

Listnate vrtnine, kot so blitva, endivija, radič in motovilec, lahko pozimi gojimo tudi pod nizkimi tuneli iz PVC folije. Ti zadržijo toploto, vendar se pod folijo nabira kondenz, zato moramo gredice redno zračiti.

Korenovke zaščitimo z zastirko

Čeprav korenovke ščiti že sama zemlja, je po dolgotrajnih hladnih obdobjih priporočljivo dodati naravno zastirko iz slame, listja ali žagovine. Enako lahko zaščitimo čebulo, grah in bob, saj zastirka pomaga tudi pri obrambi pred divjadjo.

Ali mora zemlja pozimi res počivati?

Dolgo je veljalo, da mora vrt čez zimo ostati prazen. A če za rodovitnost tal skrbimo skozi vse leto, lahko del vrta brez težav namenimo zimskim vrtninam. Zemlja ne potrebuje kopanja in pretiranega obračanja, temveč kakovostno organsko gnojilo in zastirko, ki jo ščiti pred izsuševanjem in erozijo.

Za zdrav vrt je ključno kolobarjenje, saj vrača tlom ravnovesje in preprečuje izčrpavanje. Ko so tla polna življenja, bo več humusa, manj plevela in rastline bodo rasle močne tudi v hladnejših mesecih.

Vir: dominvrt

The post Zelenjava, ki pozimi potrebuje dodatno zaščito appeared first on domžalec.si.