Zakaj se na kakiju pojavi luknjica? Trije razlogi, kaj to pomeni za vaš pridelek

Kaki je eden najlepših jesenskih sadežev. Sijoče oranžen, sladek in bogat z vitamini. Toda vrtičkarji in sadjarji pogosto opazijo nekaj, kar vzbudi skrb: na sadežu se pojavi temna lisa z majhno razpoko ali luknjico. Tak znak ni le estetska napaka. V ozadju je lahko več vzrokov – od vremenskih razmer do bolezni in žuželk. Zdravje sadeža pa lahko v nekaj dneh popolnoma propade, če ne ukrepamo pravočasno.

Poškodba na kakiju – ni vedno isto kot gniloba

Na prvi pogled bi kdo pomislil, da gre za plesen ali gnitje, vendar ni vedno tako. Luknjica na kakiju se pogosto pojavi zaradi nenadnih temperaturnih sprememb ali pretirane vlage, ki povzročita, da se kožica sadeža razpoka.

Če razpoka ni globoka in je okoli nje suha, sadež navadno ostane užiten. Če pa se pojavi temno obarvano območje, kot ga vidimo na fotografiji, gre skoraj vedno za vdor glivične okužbe ali bakterij, ki izkoristijo drobno poškodbo in začnejo razkrajati tkivo sadeža.

Najpogostejši razlog: pokanje zaradi neuravnotežene vlage

Eden najpogostejših razlogov, zakaj se na kakiju pojavi luknjica, je nepravilen vodni režim.

• V sušnih obdobjih sadež raste počasi, ko pa po dolgem sušnem obdobju nenadoma pade večja količina dežja, sadež hitro vsrka vodo.
• Notranjost se razširi, lupina pa tega pritiska ne zdrži in poči.

Takšne razpoke se pogosto pojavijo po septembrskih ali oktobrskih nalivih, ko so sadeži že skoraj zreli. Razpoka omogoči vdor mikroorganizmov, zaradi česar nastanejo črne lise in gnitje, podobno kot na prikazanem sadežu.

Poškodbe zaradi sončnih opeklin

Drugi pogost vzrok je prevelika izpostavljenost soncu. Kaki ima tanko kožico, zato lahko ob močnih sončnih žarkih v pozni jeseni pride do toplotne poškodbe površine sadeža.

Poškodba se najprej kaže kot temna, usnjata lisa, ki kasneje poči. Če se v to rano naselijo glive, se na mestu razvije črna ali modrikasta gniloba.

Rešitev? Če imate drevo na zelo sončni legi, poskrbite, da bodo sadeži delno zasenčeni z listjem ali mrežo.

Kaki, luknjica

Napad žuželk in ptic

V zadnjih letih vse pogosteje za podobne poškodbe niso krive vremenske razmere, temveč žuželke in ptice.

• Sršeni in ose rade napadejo zrele kakije, saj jih privlači sladek sok. Z ugrizom ali vbodom poškodujejo kožico in pustijo luknjico, skozi katero začne sadež gniti.
• Ptice, kot so škorci in vrabci, pogosto kljuvajo sadeže, ko ostanejo brez druge hrane pozno jeseni.
• Sadne muhe odlagajo jajčeca v sadež in povzročijo majhne, a globoke luknjice, ki se kasneje spremenijo v črne lise.

Proti temu lahko pomaga fina zaščitna mreža okrog krošnje ali posameznih sadežev.

Glivične bolezni kakija

Med boleznimi, ki povzročajo razjede in luknjice, so najpogostejše:

• Alternarijska gniloba (Alternaria sp.) povzroči temne, mehke madeže z neprijetnim vonjem.
• Antraknoza (Colletotrichum sp.) se pojavi v vlažnih jesenskih dneh, madeži so črni in okrogli.
• Siva plesen (Botrytis cinerea) se razvije na poškodovanih sadežih, še posebej ob meglenem vremenu.

Zdravljenje vključuje odstranjevanje okuženih plodov in škropljenje z bakrovimi pripravki v obdobju po obiranju. Preventiva pa je najpomembnejša – zdravo drevo, redno obrezovanje in dovolj zračna krošnja.

Kaj storiti, če se luknjice že pojavijo?

Če na drevesu opazite sadeže s poškodbami, jih nemudoma odstranite, saj so vir okužbe za ostale. Ne kompostirajte jih, ampak jih odvrzite v biološke odpadke.

Preostale sadeže lahko zaščitite z naravnimi pripravki:

• Raztopina sode bikarbone (1 žlička na liter vode) pomaga preprečevati razvoj gliv.
• Čaj iz preslice ali kopriv krepi odpornost rastline.
• Fino pršenje z neemovim oljem odganja sadne muhe in ose.

V prihodnje poskrbite za enakomerno zalivanje in čiščenje odpadlega listja, saj tam prezimujejo škodljivci.

Ali je sadež z luknjico še užiten?

Če je poškodba majhna in površinska, sadež lahko olupite in uporabite – na primer za marmelado ali smuti. Če pa je okoli razpoke temna, mehka ali mokra površina, sadež ni več primeren za uživanje.

Posebej pozorni bodite, če opazite neprijeten vonj. To pomeni, da je proces gnitja že v teku.

Oranžni kakiji

Kako preprečiti nastanek razpok na kakiju

1. Zalivajte enakomerno: zlasti poleti in v začetku jeseni.
2. Prekrivajte tla z zastirko, ki zadržuje vlago.
3. Zagotavljajte zračen prostor med vejami, da se sadeži hitreje sušijo po dežju.
4. Odstranjujte poškodovane plodove že ob prvih znakih pokanja.
5. Jeseni poškropite drevo z bakrovim pripravkom, da zmanjšate možnost glivičnih okužb.

Zakaj so poškodbe vse pogostejše?

V zadnjih letih so jeseni vse bolj nestanovitne – dnevi so vroči, noči hladne, pogoste so plohe. Takšne razmere so idealne za nastanek razpok in vdor bolezni. Poleg tega je sorta kaki fuji, ki je zelo priljubljena, posebej občutljiva na pokanje zaradi tanke kožice.

Zato se splača izbrati sorto z debelejšo lupino in drevo saditi na lego, kjer je manj izpostavljeno vetru in soncu.

Kaj narediti s prehitro dozorelimi kakiji iz sadovnjaka?

Tako bodo kakiji najhitreje dozoreli

Objava Zakaj se na kakiju pojavi luknjica? Trije razlogi, kaj to pomeni za vaš pridelek se je pojavila na Vse za moj dan.