Zakaj po gobe s klasično pleteno košaro?

Pletena košara ni le del gobarske tradicije., ima svoj namen. Gobe v njej ostanejo bolje ohranjene, lahko se zračijo, med hojo po gozdu pa se iz njih lahko širijo tudi trosi.

V Sloveniji velja pravilo, da gob ne smemo prenašati v kakršnikoli embalaži.

Zavod za gozdove Slovenije (ZGS) navaja, da je gobe dovoljeno prenašati le v trdni in zračni embalaži. Enako določa Uredba o varstvu samoniklih gliv. 

Košara je zato najpreprostejša in najbolj praktična izbira.

Sveže gobe vsebujejo veliko vode in so po nabiranju občutljive. V zaprti plastični vrečki se npr. zadržujeta toplota in vlaga, gobe se stiskajo in poškodujejo, takšne razmere pa pospešujejo njihovo propadanje.

V strokovnem gradivu Zveze gobarskih društev Slovenije opozarjajo, da se gobe v plastičnih vrečkah zaradi vlage in toplote »potijo«, starejše pa se lahko že v nekaj urah pokvarijo. Čvrsta pletena košara jih medtem ščiti pred poškodbami in omogoča kroženje zraka. 

Med hojo iz gob v košari padajo trosi

Košara ima še eno prednost. Skozi odprtine lahko med nabiranjem in hojo po gozdu iz zrelih gob izpadajo trosi, s katerimi se glive razmnožujejo in širijo.

Prav širjenje trosov je bilo izrecno zapisano že v slovenski uredbi iz leta 1994, ki je določala, da morajo gobarji uporabljati trdno embalažo, »ki omogoča širjenje spor«. Tudi današnja ureditev zahteva trdno in zračno embalažo. 

stock.adobe.com

Tudi gobarska stroka zato priporoča pleteno košaro, skozi katere špranje se lahko trosi med hojo sproščajo v okolje. 

Gobe očistimo na mestu najdbe

Pomembno je tudi, kaj naredimo, preden gobo položimo v košaro. ZGS poudarja, da jo moramo grobo očistiti že na rastišču. Pri nabiranju ne smemo uporabljati pripomočkov, ki bi lahko poškodovali rastišče ali podgobje. 

»Odtrgano gobo skrbno očistimo in jo položimo v košaro oziroma drugo sredstvo za prenašanje, ki mora biti zračno,« svetujejo tudi na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. 

Ob tem velja še omejitev količine: posameznik lahko v Sloveniji za lastne potrebe na dan nabere največ dva kilograma gob. 

Košara torej ni zgolj lepši način prenašanja gob. Gobe varuje pred poškodbami in pregrevanjem, omogoča zračenje in širjenje trosov, njena uporaba pa je skladna tudi s slovenskimi pravili odgovornega gobarjenja.

Preberite tudi več o gobah in – nabirajte le gobe, ki jih dobro poznate.

The post Zakaj po gobe s klasično pleteno košaro? appeared first on Eko Dežela.