Zakaj je ajda tako zdrava?

Splošno znano je, da lahko številna žita izboljšajo naše zdravje, vendar je — kot pri vsaki hrani — pomembno, da ne pretiravamo in jih uživamo v zmernih količinah. Ena izmed najbolj zdravih žit je prav gotovo ajda, ki s številnimi koristmi še posebej ustreza sladkornim bolnikom.