Začetek gradnje centra za oljkarstvo

Oljkarstvo je del istrske identitete. Pred meseci je doživelo prelomni trenutek, ko so v Plavjah položili temeljni kamen za začetek gradnje Kompetenčnega centra za oljkarstvo in druge mediteranske kulture v okviru Znanstveno-raziskovalnega središča Koper. V sredo se je uradno začela tudi sama gradnja, potem ko so s skupnimi močmi prvo oljko zasadili župan Mestne občine Koper Aleš Bržan, direktor ZRS Koper Rado Pišot ter predstavnik izvajalcev podjetja Makro 5 gradnje, Rajko Žigante.

Pri ZRS so na tak dogodek čakali dvajset let, ves ta čas pa so na občino prihajale pobude. V center bodo sprva preselili laboratorij Inštituta za oljkarstvo, kasneje pa si bodo prizadevali tja preseliti tudi Inštitut za vinogradništvo in vinarstvo ter delno Mediteranski inštitut za okoljske študije. Prostor si želijo dopolniti tudi z mini oljarno, k sodelovanju pa so povabili tudi Kmetijski gozdarski zavod Nova Gorica.

Po besedah predstavnikov ZRS bo center odprt tudi za oljkarje onstran meja, saj je laboratorij mednarodno akreditiran, k čemur sta pripomogli tudi ugodna lega in bližina tako Italije kot Hrvaške. Investicija bo stala nekaj več kot štiri milijone evrov. Gradnja se bo predvidoma končala do konca prihodnjega leta, v prvi fazi bodo uredili dostop do gradbišča, hkrati pa bo potekalo tudi rušenje trenutnega objekta. Nov bo imel skupaj z garažo približno tri tisoč kvadratnih metrov.

Plavje bodo, v šali rečeno, postale prestolnica oljkarstva, na kar so v tamkajšnji krajevni skupnosti zelo ponosni. »Oljkarstvo je na Plavjah doma, saj smo imeli do nedavnega eno najstarejših torkel oziroma oljarn v slovenski Istri. Center je samo še naravno nadaljevanje uspešne tradicije,« je za konec dodal predsednik krajevne skupnosti Škofije Matjaž Čok.

Oljkarstvo predstavlja v slovenski Istri zelo pomembno kmetijska dejavnost, zato so take pridobitve kot je Kompetenčni center, zelo pomembne pri njenem ohranjanju in razvoju.

Andraž Velkavrh