Vsi iščejo jurčke, kaj pa lisičke? Poglejte, kje jih je vredno iskati

Ko se začne prava gobarska sezona, so največ pozornosti skoraj vedno deležni jurčki. A v slovenskih gozdovih se skriva še ena zelo cenjena goba, ki jo marsikdo še raje odnese domov – lisička. Rumene gobe lahko ob pravih razmerah rastejo v skupinah, letos pa poročila o dobri gobarski beri prihajajo iz več delov Slovenije. Kje jih je torej smiselno iskati?

Vsi iščejo jurčke, lisičke pa rastejo nekoliko drugače

Septembrski dež je po precej suhem poletju očitno naredil svoje. Aktualna poročila kažejo, da se je gobarska sezona najprej močneje prebudila v višjih legah, predvsem na Pohorju in Pokljuki, nato pa so se razmere izboljšale tudi drugod. Toda pri gobah ni zemljevida, ki bi zagotavljal polno košaro – že nekaj kilometrov razlike lahko pomeni povsem drugačno bero.

Navadna lisička (Cantharellus cibarius) je ena najbolj prepoznavnih užitnih gob. Prepoznamo jo po rumenem do zlato rumenem klobuku, pod katerim nima klasičnih lističev, temveč značilne gube. Raste tako v listnatih kot iglastih gozdovih, pogosto pa se na istem mestu pojavi več primerkov skupaj. Za rast ji ustrezajo vlažne razmere, zato se lahko močneje pojavi po obdobju dežja.

Za razliko od gobarjenja za jurčki zato ni nujno iskati zgolj posameznih velikih gob. Ko naletimo na eno lisičko, je vredno dobro pogledati še neposredno okolico, saj se lahko pod mahom, iglicami ali listjem skrivajo tudi druge.

Kje jih trenutno iskati?

Po aktualnih poročilih s konca septembra je bila dobra bera gob predvsem na Pohorju in Pokljuki. Med območji, ki tradicionalno veljajo za dobra rastišča lisičk, pa so omenjeni tudi Bloška planota in Loška dolina, kjer prevladujejo bukovi in smrekovi gozdovi.

Na Gorenjskem so med gobarji dobro poznani Pokljuka, Jelovica ter širša okolica Bleda, na Štajerskem predvsem Pohorje, na severovzhodu države pa Goričko in okolica Murske Sobote. Lisičke najdemo tudi na Primorskem, med drugim na območju Trnovskega gozda in Nanosa.

Najboljša lokacija je pogosto tista, ki je gobarji ne izdajo

Izkušeni gobarji svojih najboljših rastišč praviloma ne razkrivajo radi. Pri lisičkah je lahko to še posebej razumljivo, saj se ob ugodnih pogojih na istem območju pojavljajo znova. Zato je lahko bolj uporabno kot iskati točno lokacijo poznati vrsto gozda. Bukovi, smrekovi in drugi iglasti ali mešani gozdovi so dobra izhodiščna točka, še posebej tam, kjer tla po dežju ostanejo dovolj vlažna. Če naletite na dobro rastišče, ga tudi ni smiselno povsem izprazniti. Pustiti nekaj primerkov v gozdu pomeni manj poseganja v občutljivo okolje, v katerem glive opravljajo pomembno vlogo.

Pri lisičkah obstaja tudi nevarna zamenjava

Čeprav velja lisička za precej prepoznavno gobo, samo rumena ali oranžna barva ni dovolj za zanesljivo določitev. Posebna previdnost je potrebna pri gobah, ki so ji na prvi pogled podobne. Med njimi je tudi oljkov livkar, strupena vrsta, ki jo lahko manj izkušeni nabiralci zamenjajo za lisičko. Zato velja osnovno gobarsko pravilo. V košaro damo samo gobo, za katero smo povsem prepričani, da jo poznamo.

Če lisičke najdete, jih je treba tudi pravilno nabrati. Uradna pravila določajo, da mora goba ostati dovolj cela, da je mogoče prepoznati njene značilnosti, pri nabiranju pa ne smemo poškodovati podgobja. Gobo je treba že na rastišču grobo očistiti in jo prenašati v trdni ter zračni embalaži, torej praviloma v košari. Plastične vrečke zato niso primerne. Poleg tega, da ne omogočajo pretoka zraka, se gobe v njih hitreje segrevajo in kvarijo.

Koliko jih sploh lahko naberete?

Tudi če najdete rastišče, polno lisičk, obstaja jasna omejitev. Posameznik lahko v Sloveniji za lastne potrebe na dan nabere največ dva kilograma gob. Prav v teh dneh potekajo tudi usmerjeni inšpekcijski nadzori, pri katerih preverjajo količino gob, način nabiranja ter morebitno nabiranje zavarovanih vrst. Dva kilograma sta zgornja meja, ne cilj, ki ga mora gobar doseči. V gozdu je zato smiselno pobrati le toliko, kolikor bomo dejansko uporabili.

Vir: GOV.SI, Facebook, javno objavljeni podatki o gobarski sezoni

Pripravil: K. J.

<p>The post Vsi iščejo jurčke, kaj pa lisičke? Poglejte, kje jih je vredno iskati first appeared on NaDlani.si.</p>