V Jurkloštru oživili ribnik Marof in tamkajšnji ribiški dom

Občina Laško je obnovila ribnik Marof v Jurkloštru, ki je nastal v času tamkajšnjih kartuzijanov. V okviru projekta, ki so ga začeli lani spomladi, so ob ribniku obnovili tudi kuhinjo Ribiškega doma, uredili čiščenje odpadnih voda ter razvili šest produktov trajnostnega ribiškega turizma in dva izobraževalna programa za osnovnošolce.

Ribnik in Ribiški dom sta bila zaradi dotrajane infrastrukture in okoljskih obremenitev razvojno zapostavljena, z obnovo pa želijo okrepiti prepoznavnost območja in lokalne ponudbe ter ustvariti pogoje za dolgoročno trajnostno upravljanje, so zapisali na laški občini. V okviru projekta, vrednega okrog 100.000 evrov, so vgradili biološko čistilno napravo z lovilcem maščob in obnovili kuhinjske prostore Ribiškega doma. Pomemben del projekta je povezovanje zgodovine s sodobno kulinariko. Na podlagi zgodovinskih virov o samostanski prehrani so razvili posodobljene ribje jedi, ki se navezujejo na dediščino kartuzijanov. Ti so v srednjem veku pomembno zaznamovali tudi ribogojstvo in ribjo kulinariko. Projekt tako izpostavlja manj znan del lokalne zgodovine in ga vključuje v turistično ponudbo. Projekt je povezal Ribiško družino Laško, Občino Laško, STIK Laško in podjetje GM PLUS. Pri razvoju ponudbe sodelujejo tudi lokalni ponudniki hrane. Za obiskovalce so razvili šest produktov trajnostnega ribiškega turizma, v katere so vključili tudi ranljive skupine. Pripravili so dva izobraževalna programa za učence drugega in tretjega vzgojno-izobraževalnega obdobja osnovne šole ter postavili tematske table o naravni in kulturni dediščini območja. Ob ribniku so vzpostavili učilnico v naravi, namenjeno spoznavanju sladkovodnih rib, ribištva in trajnostnega upravljanja naravnih virov. Poseben poudarek namenjajo šestim avtohtonim vrstam rib, ki naseljujejo ribnik. Oživitev ribnika Marof je vključen v izbor Evropski projekt, moj projekt 2026, v katerem lahko javnost glasuje za predstavljene projekte, so še sporočili nosilci projekta.