Umrl posavski vinar Miha Istenič

Umrl je Miha Istenič, dolgoletni vinar in član Društva vinogradnikov Bizeljsko. Kot poroča Delo, je Istenič preminil v soboto.

Miha Istenič je nadaljeval pionirsko delo svojega očeta Janeza Isteniča, ki je po drugi svetovni vojni kot prvi zasebni pridelovalec na slovenskih tleh začel izdelovati penino pod lastno blagovno znamko. S tem je postavil temelje najstarejši hiši penin v Sloveniji, ki danes velja za enega ključnih stebrov domače peninske kulture.

Vodenje kleti sta leta 2023 prevzela sinova Mark in Nik Istenič, ki na Bizeljskem nadaljujeta več kot pol stoletja dolgo družinsko tradicijo. Zgodbo je leta 1968 začel njun ded Janez, pionir slovenskih klasičnih penin, Miha Istenič pa jo je pozneje nadgradil z inovativnimi pristopi in eksperimentiranjem, še navaja Delo.

Isteničevi se lahko pohvalijo z najstarejšo blagovno znamko penin v Sloveniji, najstarejšo rdečo penino, prvo aromatizirano pijačo na osnovi penečega vina ter s prvo domačo penino brut. Njihove penine cuvée zorijo na drožeh najmanj dve leti, večina pa pet ali celo šest let. Letno ustekleničijo približno 150.000 steklenic penin.

S smrtjo Mihe Isteniča se je poslovil eden pomembnih varuhov in soustvarjalcev slovenske peninske dediščine.

Moje Posavje