.png)
3 hours ago
18
Italijanski Bari se je med 18. in 21. marcem znova potrdil kot svetovna prestolnica ekološkega oljkarstva, saj je gostil 31. izdajo prestižnega tekmovanja Premio BIOL, ki velja za najpomembnejši svetovni dogodek za certificirana ekološka ekstra deviška oljčna olja. V okviru mednarodnega strokovnega panela je sodeloval tudi Rok Babič z Inštituta za oljkarstvo ZRS Koper.
Letošnja edicija je bila za Slovenijo posebej odmevna, saj sta se v elitno skupino desetih najboljših pridelovalcev ekoloških oljčnih olj na svetu uvrstila kar dva Slovenca, in sicer Arsen Jurinčič (JASA Prestige) in Miran Adamič (RONKALDO), kar potrjuje vrhunsko kakovost in svetovno konkurenčnost istrskega oljčnega olja.
Osrednji del prireditve se je odvil 19. marca v prostorih društva Circolo Canottieri Barion, ob starem pristanišču Molo San Nicola. Po svečani otvoritvi je sledilo senzorično ocenjevanje, kjer so strokovnjaki z vsega sveta izbirali deset najboljših oljčnih olj.
Vrhunec strokovnega druženja pa je bil 20. marca, z ocenjevanjem finalistov ter predstavitvijo inovativnih projektov BIOLKIDS in BIOLMEDIA. V sodelovanju z lokalno osnovno šolo in združenjem novinarjev je mednarodna žirija izbirala najboljša olja po meri mladih potrošnikov in medijskih strokovnjakov, s čimer se je vključila tudi širša javnost. Dogajanje se je sklenilo v dvorani San Nicola na Gospodarski zbornici v Bariju z dogodkom BIOL PUGLIA, ki je postregel z razstavo “Svet olja”, strokovnimi predavanji o projektu BIOLEVO ter slovesno razglasitvijo zmagovalcev.
Dogodek je predstavljal pomembno priložnost za mednarodno mreženje in potrditev najvišjih standardov v oljkarstvu. Premio BIOL, ki že od leta 1995 gradi največjo svetovno bazo podatkov o ekoloških oljih, je z letošnjimi rezultati – tudi dvojnim slovenskim uspehom med najboljšo deseterico – znova dokazal, da predstavlja referenčno točko za vse, ki si prizadevajo za odličnost v ekološki pridelavi oljčnega olja.
English (US)