Topi se v ustih: slavni kuhar je delil recept za kraljevski biskvit Victoria

Za pripravo takšne sladice boste potrebovali nekaj sestavin.

Ta torta je še boljšega okusa z jagodno marmelado ali džemom / foto depositphotos.com

Viktorijina torta je običajno sestavljena iz vanilijevega biskvita z marmelado in maslom ali masleno kremo v notranjosti. Kraljica Viktorija jo je imela zelo rada, zato je še danes ena najbolj priljubljenih tort v Združenem kraljestvu. Na spletu je veliko receptov za to torto, vendar nam je slavna kuharica Mary Berry povedala, kako pripraviti najbolj okusno takšno sladico, piše Express.

Sestavine za torto:

• štiri kokošja jajca;
• 225 g sladkorja v prahu in dodaten sladkor za posipanje končnega peciva;
• 225 g moke;
• dve čajni žlički pecilnega praška;
• 225 g masla sobne temperature;
• jagodna ali malinova marmelada; jagodna ali malinova marmelada;
• po želji stepena dvojna smetana.

Metoda priprave

Pečico segrejte na 180 °C, nato pa z maslom namažite modelčke za kolačke. Z električnim mešalnikom zmešajte jajca, sladkor, moko, pecilni prašek in maslo.

Mešanico enakomerno porazdelite med modelčke in jo v pečici pecite 25 minut.

“Kolački so pripravljeni, ko pridejo iz modelčkov in so zlato rjave barve. Za pet minut jih odstavite, da se ohladijo v modelčkih, nato pa jih odstranite na rešetko, da se ohladijo,” je zapisal Express.

Kolač sestavite tako, da ga postavite na krožnik z glavo navzdol in premažete z marmelado.

Za sestavo en kolač položite na krožnik z glavo navzdol in ga premažite z marmelado ter po želji dodajte stepeno smetano. Na vrh položite drugo torto, obrnjeno z zgornjo stranjo navzgor, in jo potresite s sladkorjem v prahu.

Drugi okusni recepti

Pred tem je bilo razkrito, kako speči popoln biskvit z browniejem. Po tem receptu je sladica nežna in raztegljiva kot brownie, vendar ima še vedno žvečljivo teksturo čokoladnega biskvita.

Medtem je slavni kuhar Jamie Oliver delil neverjeten recept za pečen krompir. Zapisal je, da za pripravo okusnega krompirja potrebujete le česen, oljčno olje in svež rožmarin.

Článek Topi se v ustih: slavni kuhar je delil recept za kraljevski biskvit Victoria se nejdříve objevil na Blog - Folklorna skupina Tine Rožanc.