To zelenjavo lahko sadite že februarja in boste pobirali prej kot sosedje

Februar je mesec, ki ga marsikdo še vedno dojema kot globoko zimo, a za vrt predstavlja tiho izhodišče nove sezone. Če tla niso zmrznjena in vreme dopušča delo na prostem, je to idealen čas za setev in sajenje zelenjave, ki ima rada hladnejše razmere. Prav zgodnji začetek pogosto pomeni močnejše rastline, manj težav s škodljivci in pridelek, ki pride na krožnik takrat, ko je sveža zelenjava še redkost.

Spodaj so zelenjadnice, ki jih lahko v februarju posadite ali posejete brez tveganja, če upoštevate osnovna pravila zimskega vrtnarjenja.

Kaj je treba vedeti pred sajenjem v februarju?

Zimsko in zgodnje spomladansko vrtnarjenje zahteva nekoliko drugačen pristop. Dnevi so krajši, tla se počasneje segrevajo, rast je umirjena, a stabilna. Ključno je, da izberete sončno lego, dobro odcedna tla in ne pretiravate z zalivanjem, saj se vlaga v tem času zadržuje dlje.

Če so noči zelo hladne, pridejo prav koprene ali nizki tuneli, ki mlade rastline zaščitijo pred pozebo. Dvignjene grede so velika prednost, saj se hitreje ogrejejo in ne zadržujejo odvečne vode.

Vrt v februarju

Kaj posaditi februarja za močan spomladanski pridelek?

Ohrovt

Ohrovt je ena najbolj hvaležnih zelenjadnic za zgodnje sajenje. Dobro prenaša nizke temperature in celo rahla zmrzal mu izboljša okus. Sadimo ga na sončno mesto v bogata, rahlo kisla tla. Mladi listi so primerni za obiranje že nekaj tednov po setvi, zrele rastline pa pridejo na vrsto kasneje spomladi. Zakaj se splača začeti zgodaj? Zgodaj posajen ohrovt razvije močan koreninski sistem, zaradi česar je pozneje odpornejši na vročino in škodljivce.

Korenje

Korenje lahko sejemo takoj, ko so tla rahla in obdelovalna. Najbolje uspeva v peščenih, rahlih tleh brez kamenja, saj le tako razvije enakomeren koren. Enakomerna vlaga je ključna za dober okus. Kako prepoznati pravi čas za pobiranje? Ko zgornji del korena rahlo pokuka iz zemlje, je korenje pripravljeno za postopno spravilo.

Redkvica

Redkvica je sinonim za hitro rast. V ugodnih razmerah jo lahko pobiramo že tri tedne po setvi. V februarju jo sejemo v razmakih, da zagotovimo stalno oskrbo. Namig za boljši pridelek? Redno sejanje na vsakih deset do štirinajst dni prepreči, da bi vse redkvice dozorele hkrati.

Repa

Repa uspeva v hladnem vremenu in je odlična izbira za zgodnjo spomladansko letino. Sejemo jo v globoko obdelana, zelo rodovitna tla. Mladi listi so primerni za kuhanje že po enem mesecu, odebeljeni koreni pa nekoliko kasneje. Repa daje pridelek nad in pod zemljo, kar je pri zgodnjem vrtnarjenju velika prednost.

Listnati ohrovt

Listnati ohrovt dobro prenaša nizke temperature in raste počasi, a zanesljivo. Najbolje uspeva v rahlih, dobro odcednih tleh z rahlo kislim pH. Liste lahko pobiramo sproti ali pa počakamo na razvoj cele rastline.

Grah

Grah ne mara poletne vročine, zato je zgodnja setev skoraj nujna. Februar je idealen, če tla niso premokra. Potrebuje oporo, sončno lego in rahla tla. Zakaj grah ne mara čakanja? Če je posejan prepozno, hitro preide v cvetenje brez pravega pridelka.

Šparglji

Šparglji so dolgoročna naložba v vrt. Sadimo jih kot korenike v globoko pripravljena tla, obogatena s kompostom. Prvo leto jih ne obiramo, a kasneje rodijo desetletje ali več.

Potrpežljivost, ki se obrestuje

Četrto leto po sajenju lahko šparglje obiramo več tednov zapored.

Februar in tiha prednost vrta

Sajenje v februarju ni tvegana bližnjica, temveč premišljena strategija. Zelenjava, ki ima rada hlad, vam bo hvaležna z močnejšo rastjo in zgodnjim pridelkom. Medtem ko drugi še čakajo na pomlad, lahko vaš vrt že dela za vas.

Katere sadike zelenjavo je pametno začeti vzgajati že zdaj in zakaj se to splača?

Kako vzgojiti peteršilj, ki bo imel res poln okus – nasveti

Korak, ki ga pametni vrtičkarji nikoli ne preskočijo – in zato imajo močnejše sadike

Objava To zelenjavo lahko sadite že februarja in boste pobirali prej kot sosedje se je pojavila na Vse za moj dan.