To so navade v trgovini, ki najhitreje širijo bakterije

Nakupovanje živil je del vsakdana. Trgovina je prostor, kamor ljudje prihajajo s seznami, navadami in rutino, redko pa pomislijo, koliko različnih rok, predmetov in površin se tam dotikajo. Od ročaja nakupovalnega vozička do hladilnika z mesom, vse te površine se vsakodnevno srečujejo z na stotine ljudmi. Higiena v trgovinah se pogosto jemlje kot samoumevna, vendar obstaja nekaj navad, zaradi katerih se bakterije in virusi širijo hitreje, kot bi si mislili.

Najbolj onesnažen predmet v trgovini

Nakupovalni voziček je pogosto prva stvar, ki se je dotaknemo. Mnogi ne pomislijo, da so se ga pred nami dotaknile desetine ljudi. Ročaji vozičkov so po raziskavah med najbolj onesnaženimi površinami v javnih prostorih. Na njih se pogosto najdejo sledi bakterij E. coli, stafilokokov in celo virusi gripe.

Razlog je preprost – ljudje voziček primejo z rokami, s katerimi so prej dotikali denarja, telefonov ali obrazov, potem pa z istimi rokami izbirajo hrano. Čeprav mnoge trgovine ponujajo razkužilne robčke, jih večina kupcev ne uporabi.

“Roke in ročaji so kot prenosne steze za mikrobe,” opozarja strokovnjakinja za živilsko higieno.

Kako se temu izogniti?

Najbolj preprost ukrep je, da voziček obrišemo z razkužilnim robčkom ali uporabimo svojo vrečko, ki jo ovijemo okoli ročaja. Če je mogoče, se po nakupu izogibamo dotikanju obraza, dokler si ne umijemo rok. Takšna preprosta navada zmanjša tveganje za prenos bakterij za več kot polovico.

Trgovina

Surovo meso – tihi prenašalec bakterij

Med najbolj tvegana živila spada surovo meso. Pogosto iz embalaže pronica tekočina, ki vsebuje bakterije, med njimi salmonelo in kampilobakter. Če taka embalaža pride v stik z drugimi izdelki, se bakterije hitro razširijo.

Pogosta napaka je, da ljudje surovo meso položijo na sadje ali zelenjavo v vozičku. Tudi če je embalaža videti tesno zaprta, drobne razpoke omogočajo, da tekočina pronica.

Kaj narediti pri nakupu mesa?

Najboljši način za zaščito je, da surovo meso vedno zavijemo v dodatno plastično vrečko. Na ta način preprečimo stik z drugimi izdelki. Po prihodu domov meso vedno postavimo na najnižjo polico v hladilniku, kjer se morebitna tekočina ne more razliti po drugih živilih.

Če kupujemo meso pri mesarju, ga je dobro spraviti v ločeno torbo, namenjeno le za mesne izdelke. Majhne navade v trgovini preprečijo velike težave doma.

Dotikanje izdelkov iz navade

Veliko ljudi ima navado, da se izdelkov dotikajo, jih primejo, pogledajo in nato vrnejo na polico. To velja predvsem za sadje in zelenjavo. Vsak tak dotik pomeni možnost prenosa bakterij.

Sadje ni vedno oprano, zato se mikrobi z rok hitro prenesejo na površino, kjer čakajo na naslednjega kupca. Pri hladnih izdelkih, kot so mleko ali jogurti, pa je težava drugje – ročaji vrat na hladilnikih so eno od mest z največ bakterijami v trgovini.

Manj dotikov, manj tveganja

Dotik naj bo premišljen. Če se odločimo za izdelek, ga vzamemo, ne vračamo in ne prebiramo po nepotrebnem. Če izbiramo sadje, uporabimo zaščitno rokavico ali vrečko. Tudi če gre le za nekaj sekund, je razlika velika.

Uporaba mobilnega telefona med nakupom

Skoraj vsak kupec ima danes telefon v roki – gleda seznam, odgovarja na sporočila ali preverja cene. Telefoni so med najbolj umazanimi predmeti, saj se jih dotikamo ves dan. V trgovini, kjer se dotikamo tudi vozičkov, vrat in izdelkov, postanejo popoln zbiralnik bakterij.

Raziskave kažejo, da je povprečen telefon umazan bolj kot javna kljuka na stranišču. Med nakupovanjem ga večkrat položimo na voziček, police ali pult na blagajni, kar dodatno povečuje tveganje.

Rešitev je preprosta

Telefon hranimo v žepu ali torbi in ga uporabljamo le, kadar je res potrebno. Po nakupu ga obrišemo z robčkom za dezinfekcijo. Tako preprečimo, da bi bakterije iz trgovine prinesli domov in jih razširili po kuhinji.

Denar in plačilne kartice

Tudi če se zdi, da so brezstična plačila zmanjšala stik, to ne pomeni, da je tveganje izginilo. Še vedno se dotikamo POS terminalov, tipkovnic, kovancev in bankovcev. Denar potuje skozi številne roke in površine, zato ni presenetljivo, da je poln bakterij.

Čeprav te bakterije običajno niso nevarne, so lahko vir okužb za ljudi z oslabljenim imunskim sistemom. Najbolje je, da si po plačilu čim prej razkužimo roke ali jih obrišemo z vlažnim robčkom.

“Vsak bankovec je kot majhna razglednica, ki je potovala skozi stotine rok,” pravijo mikrobiologi.

Umivanje rok

Čiščenje rok doma ne zadošča

Mnogi si po vrnitvi domov umijejo roke, kar je pravilno, a pogosto pozabijo na ključe, telefon, torbo ali ročaje vrečk. Ti predmeti pridejo v stik z različnimi površinami v trgovini in bakterije prinesejo v dom.

Pomembno je, da po nakupu očistimo tudi predmete, ki smo jih prenašali s sabo. Preprost sprej z alkoholom ali razkužilni robček zadostuje.

Kje se bakterije obdržijo najdlje?

Zanimivo je, da se bakterije najdlje zadržijo na plastiki in kovini. To pomeni, da lahko na površini vozička ali vrat hladilnika preživijo tudi do tri dni. Zato ni čudno, da se okužbe pogosto širijo tam, kjer se jih najmanj pričakuje.

Kako trgovine skrbijo za higieno?

Veliko trgovin danes redno čisti ročaje, police in blagajne. A zaradi velikega obiska to nikoli ne zadošča popolnoma. Uporabniki imajo tu pomembno vlogo. Več kot je odgovornega vedenja, manjša je možnost širjenja bakterij.

Trgovine so v zadnjih letih uvedle tudi sisteme z avtomatskimi dezinfekcijskimi postajami. Kljub temu večina kupcev te naprave spregleda ali se jim izogne v naglici.

Higiena v trgovinah je skupna odgovornost. Vsak kupec lahko z majhnimi dejanji pripomore k bolj varnemu okolju.

Preprosti ukrepi, ki res delujejo

Higiena v trgovini ni zapletena znanost, ampak niz drobnih navad, ki skupaj naredijo veliko razliko:

• Vedno obrišite ročaj vozička ali košare.
• Meso zavijte v ločeno vrečko.
• Ne dotikajte se izdelkov po nepotrebnem.
• Ne uporabljajte telefona med izbiranjem hrane.
• Po prihodu domov umijte roke in razkužite predmete, ki ste jih nosili s sabo.

Takšne navade ne zahtevajo dodatnega časa ali denarja, a znatno zmanjšajo možnost širjenja bakterij.

Zakaj ta tema pritegne toliko pozornosti?

Ko postajamo vse bolj pozorni na zdravje, je vprašanje higiene v trgovinah tema, ki zanima mnoge. Gre za okolje, ki ga obiskujemo večkrat tedensko, in kjer stotine ljudi pušča svoje mikro sledi. Čeprav to ni razlog za paniko, je dovolj za razmislek, kako z majhnimi spremembami ohraniti svoje zdravje in zdravje drugih.

Trgovine bodo vedno prostori srečevanja, zato je ključnega pomena, da jih doživljamo z nekaj več zavedanja. Vsak voziček, vsak hladilnik in vsak bankovec so del iste zgodbe – zgodbe o tem, kako pazimo drug na drugega.

Navade, ki kažejo spoštovanje

Higiena v trgovini ni le osebna odločitev, ampak izraz spoštovanja do drugih. Čiste roke, preudarno ravnanje z živili in odgovoren pristop pri dotikanju izdelkov pomenijo, da prispevamo k skupni varnosti.

Na koncu je to navada, ki jo hitro osvojimo in težko opustimo. Čiste roke, manj dotikov, premišljeno ravnanje z mesom – preprosti koraki, ki ohranijo zdravje in dobro počutje.

Vsaka poteza šteje. In prav drobne navade, ki jih vpeljemo pri vsakodnevnem nakupovanju, odločajo, kako zdravo okolje bomo pustili za sabo.

Google začenja Nakupovanje

Črni petek – največji potrošniški dogodek leta ali priložnost za drugačen pristop

Black Friday* 2025 – največji popusti, ki jih letos ne gre zamuditi

Objava To so navade v trgovini, ki najhitreje širijo bakterije se je pojavila na Vse za moj dan.