Skodelica kave bi se lahko pocenila

Svetovne cene kave so močno upadle z rekordnih vrednosti, ki so presegale 8,38 evra na kilogram, doseženih v začetku leta 2025. CONAB, brazilska državna agencija za preskrbo, napoveduje rekordno letino, kar 66,2 milijona vreč, nizozemska Rabobank pa pričakuje prvi pomembnejši svetovni proizvodni presežek v petih letih.

Kljub temu se korekcija cen zdaj sooča z novimi zapleti zaradi zaprtja Hormuške ožine sredi vojne z Iranom, ki navzgor poganja tovorne tarife, zavarovalne premije in stroške goriva.

Rekordi padajo

Indikator cen Mednarodne organizacije za kavo je januarja 2026 v povprečju znašal 5,65 evra na kilogram, kar je 2,6 odstotka manj kot decembra 2025. V začetku februarja je indikator padel na šestmesečno dno pri 4,99 evra na kilogram.

Indikator cen kave je ob preseku leta padel za 2,6 odstotka. Vir slike: Canva.

Na dan 10. marca je kava sorte arabika na borzi ICE trgovala pri okoli 5,58 do 5,62 evra na kilogram. To je še vedno precej pod rekordi, a se je od februarskih minimumov navzgor odbila zaradi skrbi glede ladijskega prometa.

Največji dejavnik, ki vpliva na cene, je brazilska letina. CONAB napoveduje rekorden skok za 17,1 odstotka glede na 2025, kar bi bilo dovolj, da preseže prejšnji rekord 63,1 milijona vreč iz leta 2020. Že samo pridelek arabike je ocenjen na 44,1 milijona vreč, kar je 23,3 odstotka več kot lani. Ta rast je podprta z razširjenimi površinami nasadov, ugodnim vremenom in pozitivno fazo dveletnega proizvodnega cikla kave.

Nestlé ugotavlja, da potrošniki kljub višjim cenam nadaljujejo z nakupi

Dva največja kupca kave na svetu razkrivata, kako velik je bil pritisk na cene. JDE Peet’s, največje podjetje, ki se ukvarja izključno s kavo, je v letu 2025 absorbiralo 1,6 milijarde evrov inflacije stroškov in 19,5 odstotka preneslo na potrošnike, medtem ko so pri Nestlé poročali, da so stroški surovin za kavo in kakav znižali osnovno maržo poslovnega dobička za 1,3 odstotka.

Pri obeh podjetjih pa so prepričani, da bi se stroški v letu lahko 2026 znižali, kar pa je odvisno predvsem od razmer v svetu surovin in logistike.

Nestlé ugotavlja, da potrošniki kljub višjim cenam kave nadaljujejo z nakupi. Vir slike: Human Resources Online.

JDE Peet’s je za celotno leto 2025 poročal o prodaji v višini 9,9 milijarde evrov, pri čemer je 15,3-odstotna organska rast skoraj v celoti posledica cenovnih sprememb. Sicer pa dodajajo, da so se potrošniki uprli zaporednim podražitvam.

Drugače je pri Nestlé, kjer poročajo, da so potrošniki kljub višjim cenam nadaljevali z nakupovanjem. Ta relativna stabilnost povpraševanja po kavi v primerjavi z bolj izrazitim padcem obsega pri slaščicah je pomemben signal za dobavitelje sestavin.

»Če bodo cene surovin za kavo ostale na današnji ravni, bomo seveda imeli nekaj koristi v smislu marže, ko gremo naprej v letu 2026,« pravi Anna Manz, finančna direktorica pri Nestlé.

Kriza na Bližnjem vzhodu otežuje popravek cen. Vir slike: Canva.

Kriza na Bližnjem vzhodu otežuje popravek cen

Izbruh vojne je sicer dodal še eno spremenljivko. Hormuška ožina je od 28. februarja zaprta. Večje kontejnerske linije, med njimi Maersk, CMA CGM in Hapag-Lloyd, so prekinile prevoze, medtem pa so ponovni napadi Hutijev na ladje v Rdečem morju potisnili promet skozi Sueški prekop, kar je podaljšalo prevozne čase za 10 do 20 dni.

 Skozi ožino se sicer ne stekajo znatne količine kave, vendar se posledice zaprtja čutijo na vseh področjih. Zavarovalne premije, stroški goriva za ladje in cene prevoza kontejnerjev so se močno povišali.

Kar zadeva kavo, je arabica 6. marca že dosegla tritedensko najvišjo vrednost. Brazilsko ministrstvo za trgovino je poročalo, da je izvoz kave v februarju v primerjavi z enakim obdobjem lani padel za 17,4 odstotka na 142.000 ton. Upad je delno posledica tega, da kmetje zadržujejo zrna za davčno leto 2026, zdaj pa ga še dodatno poslabšuje negotovost v zvezi s prevozom.

The post Skodelica kave bi se lahko pocenila appeared first on Slovenec.