Shranite okus jeseni: zelenjava, ki zdrži vse do zime

Ko pride hladnejši del leta, je dobro vedeti, katero zelenjavo lahko hranimo dlje časa brez skrbi, da bi izgubila okus ali svežino. Nekatere vrste zelenjave so kot nalašč za ozimnico – zaradi svoje čvrste strukture, nizke vsebnosti vode in enostavnega shranjevanja. Če jih pravilno shranimo, nam lahko služijo tedne ali celo mesece.