Sestavina, ki bo marsikatero jed naredila veliko boljšo – a jo najpogosteje zavržemo

Pri pripravi obrokov pogosto sledimo ustaljenim navadam – nekaj sestavin skrbno uporabimo, druge pa brez razmisleka končajo v smeteh. Velikokrat se niti ne zavedamo, da prav ti »odvečni« deli živil skrivajo izjemen okus in presenetljivo uporabnost v kuhinji.