Sanjski šmorn po originalnem avstrijskem receptu

Carski praženec oziroma šmorn je ena najbolj prepoznavnih sladic alpske kuhinje, ki s svojo preprostostjo in bogatim okusom navdušuje že generacije. V članku predstavljamo originalni recept za to rahlo in puhasto, natrgano palačinko, obenem pa razkrivamo tudi nekaj zanimivosti in legend o njenem izvoru, tesno povezanem z avstrijskim cesarjem Francem Jožefom I.