Recept: Zelenjavna mineštra (+skrivnosti priprave dobre mineštre)

Pripravili bomo zelenjavno mineštro z belim fižolom in rižem, ki je preprosta jed na žlico. Mineštro bomo zgostili z rižem in belim fižolom, dodali pa bomo tudi veliko druge zelenjave. Vso zelenjavo bomo dolgo pražili na svinjski masti, nato pa jo bomo za dobro uro postavili v pečico.