Preizkusite se v peki belokranjske pogače

Dnevi narodnih noš in oblačilne dediščine so mnogo več kot le prireditev – so praznik slovenske identitete, rokodelskih spretnosti, kulturne raznolikosti in dediščine, ki povezuje.

V središču Kamnika se bo znova prepletlo staro in novo, domače in tuje – z bogato tržnico domače in umetnostne obrti, predstavitvijo rokodelskih spretnosti, lokalnimi kulinaričnimi ponudniki, kulinaričnimi delavnicami, glasbo, plesom in iskrenim veseljem vseh, ki verjamejo v pomen ohranjanja kulturne dediščine.

Letošnja novost festivala je uvedba osrednje festivalske regije, ki bo vsako leto druga. Na ta način želimo spodbujati sodelovanje, povezovanje ter poglobljeno spoznavanje narodnih noš in oblačilne dediščine z vseh koncev Slovenije. Letos bomo podrobneje spoznali Belo krajino.

Belokranjska pogača – simbol gostoljubja

V Belo krajino vas nič ne sprejme tako iskreno kot belokranjska pogača, okrogla krušna poslastica, posuta z grobo soljo in kumino, še boljša pa je s koščki sira in slanine. Posebnost pogače ni le njen okus, temveč tudi način postrežbe: ne reže se z nožem, temveč se lomi na koščke – obred, ki poudarja toplino in povezanost. Pogača ima evropsko zaščiteno označbo porekla, kar jo uvršča med najbolj prepoznavne jedi slovenske kulinarike. Pekli so jo predvsem v vinorodnih krajih, saj se odlično poda k vinu. Stari ljudje pravijo: »Pogača popije vino, človek pa ni pijan.«