Pozabite na gazirane pijače: teh sedem domačih poletnih napitkov vas bo osvežilo v hipu

Ko temperature zlezejo čez 30 stopinj Celzija, si vsi želimo predvsem eno – hladno pijačo. Namesto sladkih gaziranih pijač pa si lahko doma pripravite osvežilne napitke iz sezonskega sadja, dišavnic in zelišč. So preprosti, okusni in ravno prav posebni, da bodo navdušili tudi ob poletnem pikniku ali druženju na terasi.

Če imate doma vrt, nekaj zelišč na balkonu ali pa ste spomladi pripravili bezgov sirup, ste že na pol poti.

Lubenični sok z limeto in ingverjem

Lubenica je skoraj sinonim za poletje. Vsebuje veliko vode, zato odlično odžeja.

Priprava: V mešalniku zmešajte približno pol kilograma lubenice brez pešk, sok ene limete in približno centimeter svežega ingverja. Če želite, dodajte nekaj listov mete in pest ledu. Sladkorja verjetno sploh ne boste potrebovali, saj je lubenica že sama po sebi dovolj sladka.

Limonada z ingverjem in sivko

Navadna limonada je odlična, a z enim dodatkom postane nekaj posebnega.

Priprava: Iz štirih limon iztisnite sok. Posebej v skodelici vroče vode za deset minut namočite čajno žličko posušene jedilne sivke in nekaj rezin svežega ingverja. Ko se tekočina ohladi, jo precedite in dodajte limoninemu soku ter hladni vodi. Po želji sladkajte z medom ali domačim sirupom. Okus je nežen, poleten in prijetno osvežilen.

Vir: Pixabay.com

Bezgov sirup še vedno kraljuje

Če ste maja ali junija pripravili domač bezgov sirup, je zdaj njegov čas. Prelijte ga z zelo hladno vodo ali mineralno vodo, dodajte rezino limone, nekaj listov mete in veliko ledu. Če imate pri roki še kumaro, narežite nekaj tankih rezin in jih dodajte v vrč – pijača bo še bolj sveža.

Voda z zelišči in sadjem

Včasih je najboljša osvežitev tudi najbolj preprosta. V steklenico ali vrč nalijte hladno vodo in vanjo dodajte nekaj vejic mete, melise ali rožmarina. Priložite lahko še rezine limone, limete, pomaranče, jagode, borovnice ali kumaro. Pijačo za kakšno uro postavite v hladilnik, da se okusi prepojijo. Rezultat je nežna, naravno aromatizirana voda brez dodanega sladkorja.

Ledeni hibiskusov čaj

Če imate radi nekoliko bolj sadne okuse, pripravite hibiskusov čaj. Močnejši čaj skuhajte, ga popolnoma ohladite in postrezite z ledom, pomarančo ali limono ter nekaj listi mete. Po želji ga sladkajte z medom.

Domač metin sirup

Če vam na vrtu ali balkonu bujno raste meta, jo lahko porabite tudi za sirup. Pest sveže mete prelijte z vročo vodo, dodajte sladkor in limonin sok ter pustite stati nekaj ur. Nato tekočino precedite. Sirup bo odličen za pripravo osvežilnih napitkov z navadno ali mineralno vodo.

Sadne ledene kocke

To sicer ni recept za pijačo, je pa preprost trik, ki navduši. Modelčke za led napolnite z vodo, dodajte borovnice, maline, koščke jagod, listke mete ali drobne cvetove sivke in zamrznite. Takšne ledene kocke bodo polepšale vsak kozarec vode, limonade ali domačega soka.

Poletje v kozarcu

Najboljše poletne pijače pogosto nastanejo iz sestavin, ki jih že imamo doma. Lubenica, limona, meta, sivka, bezeg ali melisa ne potrebujejo veliko dodatkov, da nastane osvežilna pijača, ki odžeja in pričara pravi okus poletja.

Zato to poletje eksperimentirajte. Morda boste prav vi odkrili svojo novo najljubšo limonado ali sirup, ki bo postal stalnica na domači mizi.

The post Pozabite na gazirane pijače: teh sedem domačih poletnih napitkov vas bo osvežilo v hipu appeared first on Lokalec.si.