Pozabite diete – to je jedel zdravnik, ki je dočakal 108 let!

Kako dočakati več kot stoletje in pri tem ohraniti bister um ter zdravo telo? Britanski imunolog dr. William Frankland, ki je dočakal kar 108 let, je svoje življenje živel v skladu z načeli, ki jih danes obravnavamo kot zlata vredna. Ni šlo za zapletene diete ali ekstremne ukrepe, temveč za povsem preproste navade, ki jih lahko v vsakdan vključimo vsi. Njegovo življenjsko poslanstvo – raziskovanje imunologije in alergij – je rešilo nešteto življenj, njegov osebni recept za dolgoživost pa je prav tako inspirativen.

Sredozemska prehrana: Ključ do dolgega življenja

“Olivno olje je glavni steber moje prehrane,” je večkrat poudarjal Frankland. Ekstra deviško olivno olje je bilo njegova vsakodnevna stalnica – zaužil je 2 do 3 žlice na dan. Olje, bogato z mononenasičenimi maščobami in polifenoli, je znano po svojih protivnetnih lastnostih. Olivno olje pa ni bilo edino živilo, ki je skrbelo za njegovo vitalnost. Njegova prehrana je temeljila na svežih, lokalnih sestavinah – preprosto in okusno.

Ribe – bogastvo narave na krožniku

Franklandov tedenski jedilnik je vključeval mastne ribe vsaj dva- do trikrat na teden. Zakaj? Zaradi bogastva omega-3 maščobnih kislin, ki krepijo srce in podpirajo delovanje možganov. Njegove najljubše ribe:

• Losos: zaradi vsebnosti omega-3 in vitamina B12, ki preprečuje utrujenost.
• Sardine: polne kalcija za močne kosti in lahko prebavljive.
• Skuša: vir vitamina D, ključnega za močan imunski sistem.
• Inčuni: pravi mali zaklad selena, ki podpira delovanje ščitnice.

Zelenjava in sadje – mavrica na krožniku

“Moja miza mora biti pisana kot mavrica,” se je šalil Frankland, ki je vsak dan zaužil vsaj pet porcij različne zelenjave in sadja. Raznobarvna zelenjava in sadje sta njegovemu telesu zagotavljala antioksidante, vitamine in vlaknine, ki so ključni za zdravje celic.

• Temnozeleno listnato zelenje (špinača, blitva, ohrovt) za folno kislino in zaščito celic.
• Svetlo oranžna zelenjava (korenje, buča) za beta-karoten, ki skrbi za zdravje oči in kože.
• Jagodičevje (borovnice, maline) za kognitivne funkcije, saj antocianini krepijo spomin.
• Citrusi za odmerek vitamina C, ki je nepogrešljiv za imunski sistem in energijo.

Cela zrna in oreščki – podpora prebavi in možganom

Namesto belega kruha in testenin je Frankland izbiral polnozrnata živila – polnozrnat kruh, rjavi riž, ovsene kosmiče. “Vlaknine hranijo našo mikrobioto,” je rad poudarjal. Dodal je tudi pest oreščkov vsak dan:

• Orehi za dodatno dozo omega-3 maščobnih kislin.
• Mandlji za vitamin E, ki deluje kot močan antioksidant in ščiti celice.
• Laneno seme za lignane, ki imajo dokazano protivnetne in celo protirakave lastnosti.

Zmernost: Nikoli polnega krožnika do roba

Frankland je sledil japonskemu načelu hara hachi bu – jedel je le do 80 % sitosti. Prenajedanje je povezoval z izgubo energije in občutkom lenobe. Občasno si je privoščil tudi kozarec rdečega vina – največ dva na teden. Verjel je, da lahko resveratrol v rdečem vinu v majhnih količinah koristi zdravju, a vedno poudarjal: “Ključ je v zmernosti.”

Gibanje – vsak dan malo, a redno

“Gibanje je življenje,” je bil njegov moto. Vsak dan si je vzel čas za vsaj 30-minutni sprehod na svežem zraku in lahke vaje za moč, s katerimi je ohranjal mišično maso. Rad je tudi vrtnaril, saj je verjel, da fizična aktivnost povezana z naravo pomirja um in krepi telo.

Upravljanje stresa – ključ do dolgoživosti

Frankland ni bil le znanstvenik, ampak tudi modrec, ko je šlo za psihično zdravje. “Stres je glavni sovražnik dolgoživosti,” je večkrat poudaril. Da bi zmanjšal stres, je vsak dan prakticiral 15 minut meditacije in globokega dihanja. Poskrbel je tudi za 7–8 ur kakovostnega spanca vsako noč, saj je spanec obravnaval kot bistven del regeneracije.

Povezanost z ljudmi in duševna stimulacija

Frankland je ohranil tesne vezi s svojo družino in prijatelji ter vsak dan poskrbel za intelektualno stimulacijo. Reševal je križanke, sudokuje, bral znanstvene revije in razpravljal o novih odkritjih s kolegi. “Nikoli se ne nehaj učiti,” je bil njegov nasvet. Tudi v poznih letih je uporabljal sodobne tehnologije in bil vedoželjen kot mladenič.

Pozitiven odnos – skrivna sestavina dolgega življenja

“Optimizem in smisel za humor sta najboljša vitamina,” je večkrat rekel s svojim značilnim nasmehom. Tudi ob življenjskih izzivih je znal ostati pozitiven in našel radost v majhnih stvareh.

Življenje, polno ravnovesja

William Frankland je dokazal, da skrivnost dolgoživosti ni v ekstremnih metodah, temveč v preprostem, a premišljenem življenjskem slogu. Zdrava prehrana, gibanje, intelektualna radovednost in ljubezen do ljudi – vse to so bile sestavine njegovega dolgega in izpolnjenega življenja.

Če povzamemo njegove besede: “Najboljša naložba v dolgo življenje je ljubezen do samega sebe – v majhnih, vsakodnevnih korakih.”

Napisal: E. K.

Vir: Govori.se, Wikipedija, Freepik

The post Pozabite diete – to je jedel zdravnik, ki je dočakal 108 let! first appeared on NaDlani.si.