Por kot zvezda preproste in okusne jedi

S krompirjem, smetano in zapečenim sirom postane preprosta jesenska jed, ki potrebuje le nekaj osnovnih sestavin.

Sestavine:

• 700 g krompirja
• 2 večja pora
• 200 ml smetane za kuhanje
• 150 g sira, dobro se poda gauda
• 1 strok česna
• 1 žlica masla
• Sol, poper
• ščepec muškatnega oreščka

Priprava:

Krompir olupite, narežite na tanke rezine in ga približno 5 minut kuhajte v osoljeni vodi. Por dobro operite, narežite na kolobarje in ga na maslu na hitro podušite, da se nekoliko zmehča.

Pekač podrgnite s prerezanim strokom česna. Vanj izmenično zlagajte krompir in por ter rahlo solite in poprajte. Smetano začinite z muškatnim oreščkom in prelijte čez zloženko.

Potresite z naribanim sirom in pri 190 °C pecite približno 30 minut oziroma toliko časa, da se na vrhu naredi zlato zapečena skorjica.

Poskusite tudi:

Ste vedeli? Pri nas raste tudi divji por

The post Por kot zvezda preproste in okusne jedi appeared first on Eko Dežela.