Popoln recept za rižoto s panceto in gobami

Rižota je ena najbolj priljubljenih jedi – kremasta, aromatična in polnega okusa. Ključ do popolne rižote je pravilno kuhanje riža: zrna morajo ostati al dente, kar pomeni, da je zunanjost mehka, notranjost pa rahlo čvrsta pod zobmi.