Pasta alla Norma je ena najbolj priljubljenih sicilijanskih jedi, ki združuje sočne paradižnike, hrustljavo popečene jajčevce, testenine in kremasto rikoto salato. Preprosta, a polna okusa, je odlična izbira za hitro kosilo ali poletno večerjo, ko si želite okusov Sredozemlja na krožniku.