Okusne polnjene bučke z mletim mesom in sirom

Polnjene bučke z mletim mesom in sirom

Polnjene bučke so hiter in preprost način, kako iz sveže zelenjave ustvariti okusen obrok. Z nekaj osnovnimi sestavinami, kot so mleto meso, sir in paradižnik, lahko pripravite jed, ki je primerna tako za kosilo kot tudi za večerjo. Zaradi svoje preproste priprave in bogatega okusa bodo polnjene bučke navdušile vse, ki uživajo v zdravih in hranljivih jedeh.

Sestavine, ki jih boste potrebovali (2 osebi):

• 2 srednje veliki bučki,
• 100 g mletega piščančjega mesa ali drugega mesa po izbiri,
• 1 manjša čebula, drobno sesekljana,
• 1 manjši paradižnik, narezan na kocke,
• 50 g naribanega sira (na primer mozzarella ali cheddar),
• 5-6 črnih oliv, narezanih na kolobarje,
• 1 strok česna, sesekljan,
• 1 žlica oljčnega olja,
• sol in poper po okusu,
• svež peteršilj za okras.

Navodila za pripravo:

Bučke prerežite po dolžini in jim s pomočjo žlice izdolbite sredico, tako da nastanejo čolnički. Izdolbeno sredico drobno nasekljajte, saj jo boste kasneje uporabili v nadevu.

V ponvi segrejte oljčno olje in dodajte nasekljano čebulo ter česen. Popecite, dokler čebula ne postekleni. Nato dodajte mleto meso in ga pražite, dokler ne porjavi.

K mesu dodajte nasekljano sredico bučk in na kocke narezan paradižnik. Začinite s soljo in poprom ter kuhajte nekaj minut, da se vse sestavine prepojijo.

Pripravljeno maso nadevajte v bučke. Na vrh dodajte narezane olive in nariban sir, ki se bo med peko lepo stopil in zapekel.

Pečico segrejte na 180 °C. Polnjene bučke položite v pekač in jih pecite približno 20–25 minut, oziroma dokler bučke ne postanejo mehke, sir pa zlato zapečen.

Pečene bučke posujte s svežim peteršiljem in jih postrezite tople.

Ta jed je primerna za vse, ki si želijo okusnega, a hkrati zdravega obroka. Polnjene bučke lahko prilagodite svojemu okusu z izbiro različnih vrst sira ali z dodatkom svojih najljubših začimb.

Dober tek!

Portal24; Foto: Freepik

Objava Okusne polnjene bučke z mletim mesom in sirom je bila najprej objavljena na Portal24.