.jpg)
1 hour ago
15
Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) je obvestila o odpoklicu svežega račjega mesa, ki ga je v Sloveniji distribuiralo podjetje Lidl Slovenija. Pri uradnem nadzoru so namreč v odvzetem vzorcu odkrili bakterijo Salmonella Typhimurium, ki lahko povzroči črevesno okužbo.
Odpoklic se nanaša na izdelek SVEŽA RACA IN DROBOVINE blagovne znamke GOLDENFOOD z rokom uporabe 14. november 2026 in številko serije 261579. Potrošnikom, ki imajo izdelek doma, pristojni svetujejo, naj ga ne uporabijo in ga vrnejo na mesto nakupa.
Opozorilo prihaja v času martinovanja, ko se na številnih slovenskih mizah znajdejo prav pečena raca, gos, mlinci in rdeče zelje.
Preverite oznake na embalaži
Podatki o odpoklicanem izdelku:
| Izdelek | Sveža raca in drobovine |
| Blagovna znamka | GOLDENFOOD |
| Rok uporabe | 14. 11. 2026 |
| Številka serije (LOT) | 261579 |
| Država porekla | Madžarska |
| Dobavitelj | Tranzit Food Kft., Madžarska |
| Distributer | Lidl Slovenija d.o.o. |
| Razlog odpoklica | Salmonella Typhimurium |
Podatki se nanašajo na navedeno serijo izdelka, ne na vse račje meso ali vse izdelke blagovne znamke GOLDENFOOD.
Pri pregledu embalaže je najpomembnejše, da preverite rok uporabe in številko serije. Če se podatka ujemata z odpoklicanim izdelkom, mesa ne pripravljajte za uživanje.
Pristojni organ je za izdelek odredil umik in odpoklic.
Raca iz LidlaZakaj je salmonela v svežem mesu nevarna?
Salmonella Typhimurium je ena od bakterij iz skupine salmonel, ki lahko pri ljudeh povzročijo salmonelozo.
Okužba se najpogosteje kaže kot driska, bolečine ali krči v trebuhu, povišana telesna temperatura, slabost in včasih bruhanje.
Po podatkih Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ) se lahko težave pojavijo od 6 do 72 ur po okužbi, najpogosteje v 12 do 36 urah.
Večina obolelih okreva v nekaj dneh, vendar je lahko okužba težja pri majhnih otrocih, starejših in ljudeh z oslabljenim imunskim sistemom.
Posebej nevarna je lahko večja izguba tekočine zaradi driske in bruhanja.
Težava ni samo uživanje premalo pečenega mesa
UVHVVR ob odpoklicu opozarja, da ustrezna toplotna obdelava sicer uniči bakterijo salmonelo, vendar s tem ni mogoče odpraviti vseh tveganj med pripravo mesa.
Bakterije se lahko namreč že pri odpiranju embalaže ali rokovanju s surovim mesom prenesejo na roke, kuhinjski pult, nože, deske in druga živila.
Če na primer na isti deski najprej razrežemo surovo perutnino, nato pa še zelenjavo za solato, lahko bakterije prenesemo tudi na hrano, ki je pred zaužitjem ne bomo toplotno obdelali.
Temu pravimo navzkrižno onesnaženje.
NIJZ zato priporoča ločevanje surovega mesa od pripravljenih živil, temeljito umivanje rok in uporabo ločenih oziroma ustrezno očiščenih kuhinjskih pripomočkov. Surove perutnine tudi ne smemo spirati pod tekočo vodo, saj lahko kapljice raznašajo bakterije po okolici pomivalnega korita.
Pri odpoklicanem izdelku je priporočilo kljub temu jasno: mesa ne uporabite, tudi če ga nameravate temeljito speči.
Kaj storiti, če ste meso že kupili ali zaužili?
Potrošniki, ki imajo doma račje meso GOLDENFOOD z navedeno številko serije in rokom uporabe, naj ga ne uživajo in ga vrnejo v trgovino, kjer so ga kupili.
Če ste embalažo že odprli ali meso pripravljali, temeljito očistite površine in pripomočke, ki so prišli v stik s surovim mesom, ter si umijte roke.
Če ste izdelek že zaužili, to še ne pomeni, da boste zboleli. V naslednjih dneh pa bodite pozorni na morebitne prebavne težave.
Ob izraziti driski, visoki temperaturi, krvi v blatu ali znakih dehidracije se posvetujte z zdravnikom. Posebna previdnost je potrebna pri otrocih, starejših in drugih ranljivejših osebah.
Če ste nameravali raco pripraviti za martinovo kosilo, je smiselno še pred začetkom kuhanja preveriti embalažo. Tako lahko pravočasno ugotovite, ali imate doma prav izdelek, na katerega se nanaša odpoklic.
Objava Odpoklic race iz Lidla, saj so v vzorcu odkrili nevarno bakterijo salmonelo se je pojavila na Vse za moj dan.
English (US)