Odpoklic Bio pšenične moke: Ali ste kupili nevarno moko?

Po Sloveniji se je razširila novica o odpoklicu priljubljene Bio pšenične moke, ki jo v svojih trgovinah prodaja Hofer. Razlog za to odločitev je možna prisotnost nevarne bakterije Escherichia coli (E. coli), ki lahko povzroči resne zdravstvene težave. Uprava Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je bila o tem obveščena neposredno s strani podjetja Hofer trgovina d.o.o., ki je začelo izvajati odpoklic moke kot previdnostni ukrep.

Bakterija E. coli je sicer pogost del naravne črevesne flore pri ljudeh in živalih, vendar določeni sevi, predvsem tisti, ki tvorijo verotoksine, lahko povzročijo hude okužbe. Simptomi se običajno kažejo v obliki prebavnih težav, kot so driska, krči in bruhanje, v hujših primerih pa lahko pride tudi do okvare ledvic.

Pšenična moka

Odpoklic – bio pšenična moka

Odpoklicana je bila Bio pšenična moka Bio Natura v 1-kilogramskem pakiranju, ki jo je proizvajalo podjetje Vila Natura d.o.o. za trgovsko verigo Hofer trgovina d.o.o. Še posebej pozorni morajo biti potrošniki, ki so kupili moko z lot številko 20250701 in rokom uporabe do 3. decembra 2025. Vsi, ki imajo omenjeni izdelek doma, ga morajo nemudoma prenehati uporabljati in ga vrniti v trgovino, kjer bodo prejeli povračilo kupnine.

Kako nevarna je verotoksična E. coli?

Verotoksična E. coli (VTEC) je ena bolj nevarnih oblik te bakterije. Okužba z VTEC lahko povzroči hemolitično uremični sindrom (HUS), ki je življenjsko nevarno stanje. Zdravstveni strokovnjaki svetujejo, da se okužbo preprečuje predvsem z ustrezno higieno pri pripravi hrane, termično obdelavo živil ter izogibanjem uživanja surovih ali premalo kuhanih živil.

Na srečo termična obdelava moke (pečenje, kuhanje) verotoksine uniči, vendar pa Uprava za varno hrano opozarja, da je odpoklic vseeno potreben zaradi možne navzkrižne kontaminacije. To pomeni, da se bakterija lahko prenese na druge izdelke ali površine, kar povečuje tveganje za okužbo.

Kaj storiti, če ste moko že uporabili?

Če ste iz moke že pripravljali jedi, je pomembno spremljati svoje zdravstveno stanje. V primeru simptomov, kot so močne bolečine v trebuhu, krvava driska ali znaki dehidracije, je nujno obiskati zdravnika. Še posebej previdni morajo biti otroci, starejši ljudje in tisti z oslabljenim imunskim sistemom.

V primeru dvoma je priporočljivo, da jedi, ki so bile pripravljene z odpoklicano moko, zavržete. Prav tako je smiselno temeljito očistiti vse površine in pripomočke, ki so prišli v stik z moko, da se prepreči morebitno širjenje bakterij.

Gre za previdnostni ukrep

Hofer trgovina d.o.o. je v sporočilu za javnost poudarila, da gre za previdnostni ukrep in da do sedaj še niso prejeli nobene prijave o zdravstvenih težavah, povezanih z uporabo sporne moke. Kljub temu pa potrošnike pozivajo, naj moko vrnejo v katerokoli poslovalnico Hoferja, kjer bodo brez vprašanj prejeli povračilo kupnine.

Objava Odpoklic Bio pšenične moke: Ali ste kupili nevarno moko? se je pojavila na Vse za moj dan.