Ocvrti hrustljavi krompirjev čips s peteršiljem, postrežen z nežnim prelivom – slana specialiteta!

Ocvrti hrustljavi krompirjev čips s peteršiljem in nežnim prelivom je odlična slana poslastica za televizijo ali kot hiter in okusen prigrizek, ki bo navdušil vse ljubitelje hrustljavih prigrizkov. Ta kombinacija popolnoma praženega krompirja, svežega peteršilja in blagega preliva ustvarja nepozabno okusno doživetje, ki vam bo všeč. Priprava je preprosta in hitra, zato si lahko to slastno poslastico privoščite, kadar koli si zaželite nekaj slanega in hrustljavega!

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga obvezno povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica in obiščite skupino Prima Inspirace, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.

Če iščete še več slanih dobrot, poskusite obloženi kruhki iz listnatega testa – enostavna in okusna poslastica za vsako priložnost.

Ocvrti hrustljavi krompirjev čips s peteršiljem, postrežen z blagim prelivom

Kaj bomo potrebovali:

Krompirjevo testo:

• 3 krompirji + voda
• 5-6 žlic krompirjevega škroba
• svež peteršilj – po okusu
• parmezan – po okusu
• ščepec soli

Drugo:

• Olje/olivčno olje – za cvrtje

Dip:

• svež peteršilj – po okusu
• spomladanska čebula – po okusu
• svež koper – po okusu
• 3 stroki česna
• 1 čajna žlička mlete rdeče paprike
• limonin sok – po okusu
• sol – po okusu
• črni mleti poper – po okusu
• 4 žlice kisle smetane

Kako nadaljujemo:

1. Krompirjevo testo: Narezan krompir dajte v lonec, zalijte z vodo in kuhajte na nizki temperaturi, dokler se ne zmehča. Ko je krompir kuhan, ga precedite skozi sito in dodajte krompirjev škrob – dobro premešajte in pregnetite.

2. Nato krompirjevemu testu dodajte sesekljan svež peteršilj, vmešajte nariban parmezan in začinite s ščepcem soli – z rokami dobro premešajte. Testo razvaljajte v zvitke in na njih s pomočjo zajemalke z mrežico naredite mrežice.

3. Krompirjeve kruhke položite v ponev s segretim oljem in jih na nizki temperaturi na vsaki strani pecite, dokler ne postanejo zlati in hrustljavi.

4. Previjanje: V veliko skledo dajte sesekljan svež peteršilj, spomladansko čebulo, svež koper in dodajte zdrobljen česen. Začinite z mleto rdečo papriko, limoninim sokom, soljo, mletim črnim poprom in na koncu začinite s kislo smetano – temeljito premešajte in preliv je pripravljen!

5. Ocvrt hrustljav krompirjev čips s peteršiljem postrezite s pripravljenim blagim prelivom, predvsem pa z ljubeznijo, odličnim okusom in užitkom.

Prijatelji, želimo vam dober okus!

Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slani navdih za recepte, kjer boste vsak dan našli odlične nasvete za slane jedi.

Če iščete še eno sladko poslastico, obvezno preizkusite naš naslednji recept: