Eksotična novost, ki je očarala že milijone ljudi po vsem svetu, počasi prihaja v slovaške trgovine. Tangelo, sočen križanec med mandarino in grenivko, ne obljublja le izjemnega okusa, temveč tudi revolucijo v vaši skrbi za zdravje in lepoto. Znanstveniki potrjujejo njegove blagodejne učinke, prehranski svetovalci pa ga imenujejo superjunak med agrumi.

Rojstvo zvezde citrusov

Zgodba o tangel se je začela pisati v začetku 20. stoletja v ameriških laboratorijih. Takrat so pridelovalci sanjali o popolnem sadežu, ki bi združeval sladkost mandarine in osvežujoč okus grenivke. Po letih poskusov se je rodil hibrid, ki je presegel vsa pričakovanja. Minneola, najbolj znana sorta tangel, je hitro našla pot na vrtove po vsem svetu. Zaradi svoje značilne oblike z elegantnim vratom in tanko lupino je nezamenljiva. Danes jo večinoma gojijo v sončni Španiji, Izraelu in ZDA, od koder prihaja v evropske trgovine.

Skrivnost lepote se skriva v sočnem mesu

Raziskave potrjujejo, da je tangelo prava zakladnica zdravja. V enem samem sadežu najdete več vitamina C kot v dveh pomarančah. Prav zaradi visoke vsebnosti vitamina C (70 mg na 100 g) je tangelo naravni eliksir mladosti. Ta vitamin je ključnega pomena za tvorbo kolagena, ki ohranja vašo kožo prožno in mladostno. Antioksidanti in flavonoidi v tangelu se borijo proti prostim radikalom, upočasnjujejo staranje celic in ščitijo kožo pred škodljivimi vplivi okolja.

Dermatologi še posebej poudarjajo vsebnost vitamina A, ki izboljšuje elastičnost kože in pomaga v boju proti aknam. „Redno uživanje tangel lahko bistveno izboljša stanje problematične kože,“ potrjuje znana dermatologinja iz Košic, MUDr. Jana Nováková. Poleg tega zaradi visoke vsebnosti vode (do 85 %) telo navlaži od znotraj in spodbuja naravni sijaj kože.

Zakaj ga obožujejo športniki in diabetiki?

Tangelo je priljubljen tudi med športniki in ljudmi, ki pazijo na svojo telesno težo. Zaradi nizkega glikemičnega indeksa (okoli 40) ne obremenjuje trebušne slinavke in ne povzroča povišanega krvnega sladkorja. Visoka vsebnost kalija podpira pravilno delovanje mišic in srca, kar še posebej cenijo vzdržljivostni športniki.

„Po naporni vadbi si vedno privoščim tangelo. Daje mi energijo in ne obremenjuje telesa z nepotrebnimi kalorijami.“

– razkriva fitnes trener.

Kako najbolj uživati?

Tangelo bo očaral vaše brbončice z edinstveno kombinacijo okusov. Njegov sladko-kisel okus izstopa zlasti v svežih sokovih. in smoothijih. Poskusite ga dodati v jutranji smoothie z banano in semeni chia. V kuhinji ga lahko uporabite tudi na nekonvencionalne načine – odličen je z morskimi sadeži ali v eksotičnih solatah. Slaščičarski mojstri ga dodajajo pecivu za edinstven okus in sočnost.

„Tangelo je najbolje uživati na sobni temperaturi. Pred uživanjem ga vsaj eno uro pustite zunaj hladilnika.“

– priporoča kuhar.

Kje ga lahko kupite? Na Slovaškem lahko tangelo najdete v bolje založenih supermarketih in specializiranih trgovinah z eksotičnim sadjem. Njegova najboljša sezona je od novembra do marca. Cena se giblje od 12,50 EUR do 24 EUR za kilogram.

Sorodni članki: „V Sloveniji je v letu 2015 na voljo več kot 50 milijonov evrov:

Končajo v zabojniku za kilograme. Varčevanje – pozabite na molje in umazanijo v hiši

Olupim ga in kožice raztresem ob vratih. To sadje deluje kot območje, kamor mravlje ne morejo vstopiti. Ne bodo si upale vstopiti

Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .